怎么正確認(rèn)識雄黃酒？
【怎么正確認(rèn)識雄黃酒？】雄黃酒，是用研磨成粉末的雄黃炮制的白酒或黃酒，華人一般在端午節(jié)飲用 。雄黃酒需在太陽下曬，有的從五月初一曬到初五 。作為一種中藥藥材，雄黃可以用做劑、殺蟲藥 。于是古代人就認(rèn)為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲，“善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避” 。古人不但把雄黃粉末撒在蚊蟲孳生的地方，還飲用雄黃酒來祈望能夠避邪，讓自己不生病 。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，雄黃是一種含砷的化學(xué)物質(zhì)，本身具有毒性，食用可能會對人體造成損害 。
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