簡易版叉燒肉的做法（防癌抗癌食譜） _叉燒

工藝：炒
難度：初中水平
人數(shù)：2人份
口味：醬香味
準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘
【簡易版叉燒肉的做法（防癌抗癌食譜）】烹飪時(shí)間：<15分鐘
“不用烤箱怎么做叉燒肉？您一看就會，超簡單的做法。四味調(diào)料，用炒鍋就可以，不過也要注意火候，不過要比烤箱好掌握些！喜歡吃肉的朋友也來瞧瞧吧~”
主料豬里脊肉300克
調(diào)料老抽1小匙
植物油2湯匙
叉燒醬1.5大匙
黑胡椒1/3小匙
檸檬汁1小匙
教您簡易版叉燒肉的家常做法，簡易版叉燒肉怎么做好吃1.豬里脊肉切大片放大碗內(nèi) ，放入檸檬汁
2.再加入叉燒醬和黑胡椒
3.放入老抽攪拌均勻腌制15分鐘待用，開中火，煎鍋內(nèi)倒植物油，油熱后放腌好的豬肉
4.快速用鏟子劃散，轉(zhuǎn)大火翻炒，待炒制肉的水分揮發(fā) ，轉(zhuǎn)中小火，慢慢炒，炒的干干的，表面變焦黃即可出鍋，撒少許熟白芝麻

簡易版叉燒肉烹飪技巧：1、油一定要燒熱，不然炒時(shí)會出血水，影響口感；
2、一定要炒的干干的，表面焦黃才好吃。

簡易版叉燒肉的做法（防癌抗癌食譜）

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