鮑魚燉排骨湯的簡易做法
鮑魚是我們非常熟悉的海產(chǎn)品，鮑魚不但吃起來非常美味而且還有豐富的營養(yǎng)，鮑魚里面含有豐富的蛋白質(zhì)和多種有利于人體健康的微量元素，經(jīng)常吃鮑魚是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，鮑魚的做法有很多種，我們一般都是將鮑魚來做成美味的湯，下文介紹一下鮑魚燉排骨湯的建議做法 。
做法：
1、排骨切小塊，入冷水鍋中煮沸三分鐘后，撈出，用水洗干凈 。金華火腿切細(xì)絲;
2、鮑魚挖去肚子，連同殼洗凈，與排骨、火腿一起放入燉盅里，加水并蓋蓋;
3、燉盅放入電燉鍋中，加入適量的水，沸騰后中小火燉2小時，起鍋前加鹽調(diào)味即可 。
貼心建議：
1、處理鮑魚的方法也很簡單，用食指在肉與殼之間摳一圈，里面的臟東西都可以去除 。表面上一些黑黑的粘液是要洗去的 。
2、這道湯的排骨取中排較為妥當(dāng)，無油 。
3、排骨一定要過水并洗干凈，否則會影響湯是否清澈 。
4、這道湯最好用隔水燉盅，沒有隔水燉盅，可以用大的容器也可以，一定要有蓋子，沒有蓋子的話，香味就會失去很多，影響湯的滋味 。
5、鹽要起鍋前才下，不要下早了 。
6、沒有金華火腿也不要緊，火腿在這里就是調(diào)味用 。
【鮑魚燉排骨湯的簡易做法】在上面的文章里面我們介紹了什么是鮑魚，我們知道鮑魚不但味道很好而且還有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃鮑魚有益于我們的身體健康，上文詳細(xì)介紹了鮑魚燉排骨湯的做法 。
推薦閱讀
- 白菜燉粉條的做法 白菜燉粉條如何做
- 剛燉的排骨湯發(fā)酸怎么回事 新鮮排骨湯為什么會發(fā)酸
- 下奶湯之豬蹄湯做法大全
- 清燉牛肉放什么調(diào)料 清燉牛肉怎么做
- ?芋頭排骨湯的做法
- 綠豆蓮藕排骨湯的做法
- 鮑魚排骨湯的做法
- 砂鍋排骨湯的簡單做法
- 【清燉全雞的做法大全】過年必備 清燉全雞的做法
- 排骨粥的做法大全有哪些