小吃做法簡易推薦 特別好吃
1、紅薯餅
材料：紅薯2個 ， 雞蛋2個 ， 面粉3湯匙 ， 白糖若干 。
做法：
（1）將紅薯洗凈 ， 對半切或是切成三大塊（比較容易熟） ， 然后高壓鍋熟蒸熟 ， 一般需要10-15分鐘 。
（2）然后將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里 ， 用木鏟攪爛 ， 邊攪邊加入白糖 ， 面粉 ， 最后加入雞蛋 。
（3）攪均勻后 ， 揉成丸子 ， 在切板輕輕壓平 ， 再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子 ， 壓成一個個圓圓或心型的形狀 。
（4）最后油鍋架上 ， 將餅餅放入 ， 兩面各煎一次即熟 。
2、芝麻南瓜餅
【小吃做法簡易推薦 特別好吃】材料：南瓜 ， 蜂蜜 ， 面粉 ， 糯米粉 ， 面包糠 ， 食用油 。
做法：
（1）將南瓜切塊去瓤 ， 蒸熟后去皮搗成泥 ， 加蜂蜜 ， 面粉 ， 糯米粉 ， 和成軟軟的南瓜面團 。先做成小劑子 ， 再壓成小圓餅 ， 沾勻面包糠 。
（2）鍋內(nèi)加油 ， 南瓜餅下油炸至金黃色即可 。
3、土豆肉餅
原料：土豆1個、牛肉50克、醬油少許、蔥末少許、雞蛋1個、淀粉3勺、鹽少許 。
做法：
（1）將土豆削皮 ， 煮熟研成泥 。
（2）將牛肉末、醬油、蔥末、雞蛋、淀粉攪拌均勻 。
（3）再加土豆泥、鹽攪拌 ， 做成餅胚 。
（4）在平鍋中加油加熱 ， 將餅胚逐個放入鍋中煎熟即可 。
4、驢打滾
材料：300g糯米粉、75g生粉（玉米淀粉）、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水 。
做法：
（1）所有材料調(diào)成酸奶一樣的糊糊 ， 裝進微波爐用碗里 ， 選擇大火10分鐘 。
（2）每2分鐘取出用筷子攪拌一次 ， 面團越攪拌粘性越強 。
（3）10分鐘后取出 ， 放到不燙手后 ， 裝進保鮮袋里卷制即可（因為加了色拉油 ， 可以很方便的卷起來） 。
5、碧玉白菜卷
材料：白菜葉6片 ， 胡蘿卜1根 ， 黃椒1個 ， 菠菜1把 。
調(diào)料汁：白醋5ML ， 白糖5克 ， 鹽適量 ， 香油3ml 。（將調(diào)料汁的材料混合調(diào)成汁即可）
做法：
（1）材料洗凈后 ， 胡蘿卜去皮切絲 ， 黃椒切細絲 。
（2）燒開水 ， 分別將白菜葉、胡蘿卜絲、菠菜焯熟 。
（3）攤開一張白菜葉 ， 將胡蘿卜絲、菠菜絲、黃椒絲各放上一些 ， 卷起 。
（4）切成3~4cm的小段 ， 淋上調(diào)味汁 。
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