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美味劈里啪啦魚餅的做法（日本料理）

美味劈里啪啦魚餅的做法簡單是日本料理的常見菜 ， 不一定要看美味劈里啪啦魚餅視頻才能學會 ， 但怎么做美味劈里啪啦魚餅最好吃 ， 跟著食譜大全的做法圖解來做這道美味劈里啪啦魚餅吧 。
簡介:
每個人都有自己對美食的記憶 。尤其是小時候的 ， 它可以讓簡單的食物變的無與倫比 。說起我小時候最難忘的美味 ， 可以想到——“鍋包肉 ， 拔絲地瓜 ， 還有姥姥炒的土豆絲” 。姥姥是個廚房魔法師 ， 最普通的食材加上少的不能再少的調料 ， 卻能搖身變成超級美味！那么在你的兒時記憶當中什么是最難忘的美味呢？今天就給大家推薦一款英國人小時候最愛的早餐食物“劈里啪啦魚餅”哈哈名字好可愛 。是因為在煎這個餅的時候會有吱吱啦啦 ， 劈里啪啦的響聲 ， 因此得名！我的一些朋友很困擾 ， 因為自己的寶寶不喜歡吃海鮮 。這款餅就非常適合孩子吃 ， 魚肉藏在餅里還沒有魚刺 ， 口感軟糯 ， 營養豐富！而且我相信 ， 在寶寶長大之后 ， 這款媽媽給他做過的“劈里啪啦魚餅”會成為他兒時最難忘的味道！
材料:
【美味劈里啪啦魚餅的做法（日本料理）】鱈魚肉塊或其它去骨凈魚肉 ， （如果是選冷凍的鱈魚 ， 一定要化透 ， 至少需要３－４小時才能把所有多余的水分化出） ， 土豆 ， 培根 ， 蔥 ， 蒔蘿（干的也行） ， 鹽 ， 黑胡椒碎 ， 黃油 ， 牛奶 ， 淀粉 ， 面粉 。
 
做法:
將土豆帶皮上鍋蒸透出鍋 ， 去皮壓碎（不要壓成過碎的泥） 。
培根入平底鍋煎出油份（無須加油煎） ， 上色取出切成小丁 。
鍋中加入少許黃油 ， 煎熟魚肉（不要著急翻面 ， 待一面熟透的再翻面） ， 烹入少許牛奶 ， 加入鹽和黑胡椒碎 。
把所有配料倒入做好的土豆當中 ， 再加少許鹽 ， 黑胡椒碎 ， 蒔蘿調味攪拌（不要攪過頭 ， 保持顆粒狀） 。
取少許制成球滾上面粉和淀粉（１比１） ， 倒底油 ， 入鍋煎兩面金黃即可 。食用時可加蛋黃醬 。
小訣竅:
可以換成自己喜歡的海鮮和蔬菜 ， 但切忌要熟的！

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