培根芝士香蔥英式烤餅的做法（糕點小吃）
讓人不得不愛的百分百活力下午茶----培根芝士香蔥英式烤餅
Scones,英式烤餅或叫作司康餅，它是一種很傳統(tǒng)的英式下午茶點心
很多人也可能對它并不陌生了，而且做法都非常的簡單，不像做面包需要等待發(fā)酵的時間
也不像做蛋糕需要特別的精心細作，只要把材料都結合在一起，捏成團，幾乎就算80%成功了
聽著就簡單吧，是那種傳說中的即方便，快手，好吃，又體面的點心
非常適合剛開始學烘焙的新手朋友們對吧！又或是像我這種懶人會非常喜歡的種類
培根芝士香蔥英式烤餅材料：普通面粉2杯（AllPurposeflour,中筋面粉）、細鹽1小匙、泡打粉1大匙、白糖2大匙、黃油60克，冷藏過，切成小粒、車打芝士1小碗，刨成細絲、蝦夷蔥1/3杯，剪成小末、培根200克，煎熟，切成小粒、冷牛奶100克 。
培根芝士香蔥英式烤餅的做法
1．培根煎熟，切成小粒，車打芝士刨成細絲，蝦夷蔥用剪刀剪成末，黃油切成小塊，準備好其他材料
2．烤箱預熱到200度，用一個大盆，把面粉，鹽巴，泡打粉，白糖加一起，攪拌均勻，再加入切好的黃油塊，用手把面粉和黃油搓均勻
3．然后加入準備好的車打芝士，蝦夷蔥，和培根，用手攪拌均勻，然后少量慢慢的加入冷牛奶，直到可以把材料捏揉成面團，不粘手，不粘盆（牛奶一次不要加多，分量上可能會按照不同面粉和材料有所改變）
4．把做好的面團揉成球，然后放到光滑案板上（或底部鋪上烤紙防粘），用手掌按扁，成一個大餅狀，再用刀切成等分的八塊（中心對準，先劃十字切好，再對切，再對切，成均勻的八塊小三角餅）
5．把每一塊烤餅放到鋪了烤紙的烤盤上，中間留出空隙（烤的過程中會膨脹變大），最后刷上一點牛奶，放入預熱好的烤箱烤大概20到25分鐘，或表面和餅底部成金黃
6．烤好后取出，放鐵架上放涼，或溫熱吃都非常的棒！
【培根芝士香蔥英式烤餅的做法（糕點小吃）】暖暖的感覺，享受一份既愜意又舒心的下午茶時光！！為下一刻的自己加油~~
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