魚翅骨菜干湯的做法（熱菜菜譜）
魚翅骨菜干湯的做法簡單是熱菜菜譜的常見菜，不一定要看魚翅骨菜干湯視頻才能學會，但怎么做魚翅骨菜干湯最好吃，跟著食譜大全的做法圖解來做這道魚翅骨菜干湯吧 。
簡介:朋友老媽子在鄉下捎來自家曬的菜干,真香,一直總想好好的煮個好菜,才對得起這么好的東西,昨天剛好買回來一點小魚翅骨,想到在酒店也喝過這湯,想起那香味,決定露一手！
材料:菜干50克，魚翅骨50克，雞殼半個，瘦肉100克，蜜棗2個，羅漢果半個，姜適量，水10碗
做法:
1、菜干用冷水稍泡五分鐘，然后洗干凈，再用溫水泡半小時，用力搓幾下菜干，把這次泡的水倒了，不要，菜干備用 。
2、魚翅骨洗干凈，用溫水泡一小時
3、雞殼和瘦肉洗干凈，姜切片
4、把全部材料都放在煲里，大火煮開后，再大火煲半小時，轉小火煲兩小時
5、最后按自已喜好放少鹽
小訣竅:【魚翅骨菜干湯的做法（熱菜菜譜）】
1、泡菜干的水一定不能要，不然煲出來的湯味道會太濃的 。
2、后來問老醫師，說把兩個蜜棗換成8個無花果，這湯會更滋潤的，最更適合現在剛入秋的時候喝了 。
3、這湯里，我用的是雞殼，是因為我家里剛好有這個，就放了塊瘦肉，讓這湯香點，我想如果用雞肉會更好的.
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