胡蘿卜豬肝粥的做法
現(xiàn)如今，人們追求各種各樣的保健方式，很多人選擇去保健的地進(jìn)行保健，當(dāng)然保健的方式內(nèi)容也都不一樣，去專門保健的地方進(jìn)行保健會花費(fèi)高額的金錢，那么有沒有什么簡單有效的保健的方法呢？食用保健營養(yǎng)粥是一種不錯的選擇，豬肝粥的營養(yǎng)價值就非常高，那么大家可能對于保健的做法還不是很了解，下面就讓我們一起來了解一下胡蘿卜豬肝粥的做法吧 。
做法一：
大米100克，豬肝50克，水600克，花生油300克（約耗30克），鹽5克，味精1.5克，料酒、淀粉、蔥花各10克，姜末4克 。
制作步驟：
1、將大米洗干凈；豬肝洗凈，切薄片，裝入碗內(nèi)，加淀粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽，抓拌均勻，腌上漿 。
2、鍋內(nèi)放油燒至五六成熱，分散投入豬肝片，用筷子劃開，約1分鐘，至豬肝半熟，撈出控油 。
3、鍋內(nèi)放水燒開，倒入大米，開后改用小火熬煮約30分鐘，至米漲開時，放入豬肝片，繼續(xù)小火煮10-20分鐘，加味精和鹽即可 。
做法二：
主料：豬肝150g 有機(jī)大米80g
輔料：花生適量 橄欖油適量
雞粉適量 姜絲適量
1. 食材：豬肝和有機(jī)大米 。
2. 將豬肝浸泡至沒血水 。
【胡蘿卜豬肝粥的做法】3. 將大米浸泡3小時 。
4. 將浸泡好的大米倒入砂鍋中 。
5. 倒入預(yù)先煲好的豬骨湯 。
6. 放入豬肝 。
7. 蓋鍋蓋，大火煮滾，撈起泡沫 。
8. 將筷子放在鍋上 。
9. 蓋鍋蓋，這樣以防溢出 。
10. 煮至大米粘稠 。
11. 放入適量的姜絲 。
12. 加入適量的雞粉，煮滾，即可關(guān)火 。
13. 將花生放入炒鍋中 。
13. 將花生放入炒鍋中 。
14. 倒入適量的橄欖油 。
15. 小火，炒至花生斷生即可 。
以上內(nèi)容為我們介紹了胡蘿卜豬肝粥的做法，我相信大家都已經(jīng)躍躍欲試了吧，心動不如行動，趕快去嘗試一翻吧，給自己帶去美味的同時還能給自己帶來健康，何樂而不為呢，快速動手做一做吧！
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