那不勒斯風味肉排的做法（西餐面點）
怎么做那不勒斯風味肉排好吃?學做那不勒斯風味肉排需要哪些食材?為您提供那不勒斯風味肉排的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味那不勒斯風味肉排!
準備時間：10分鐘內
制作時間：10分鐘內
用餐人數(shù)：1-2人
那不勒斯風味肉排的簡介：這是用愛仕達 26CM歐典不銹鋼做的第一道菜
得了個光可鑒人的不銹鋼煎鍋 ， 就琢磨著第一頓做什么菜？
煎 ， 炸 ， 煮 ， 燉 ， 都可以的鍋 ， 俺無論如何也應該努力做出好菜來！
我們這里靠海 ， 做海鮮理所當然 。
昨天去了菜場 ， 沒有買到大蝦 ， 一般的小蝦俺又對不上眼 。
今天就上一道肉排吧 。
意大利那不勒斯風味肉排 ， 俺是第一次做 ， 也不知道是否好？
那不勒斯風味肉排的食材：主料：豬里脊肉230g五花肉80g葡萄干30g杏仁30g面包0.5片輔料：番茄醬150g鹽10g胡椒粉6g糖2g雞精1g料酒0.5大勺醬油0.5大勺剁椒1大勺那不勒斯風味肉排的做法圖解步驟：
1.準備食才
2.準備；1.把豬里脊肉洗凈 ， 片成正方形薄片 ， 用刀背剁幾下 。
2.五花肉洗凈剁碎 ， 面包剁碎 ， 葡萄干 ， 杏仁剁碎 ， 成餡料 。
（葡萄干用水浸泡 ， 杏仁放微波爐轉2分鐘）
3.做法；1.把餡料用鹽 ， 糖 。料酒 ， 醬油 ， 胡椒粉 ， 雞精 ， 攪拌好 。
2.把餡料包進肉片.
4.3.每2卷肉卷 ， 用牙簽固定在接逢處 。
5.4.煎鍋里放些豬油（沒有就放精制油）
放下肉排中小火慢煎.
6.5.兩面都煎好 。
7.6.放入番茄醬 ，
7.放剁椒 ， 鹽 ，
8.8.一點水 ， 中火煮開 ，
小火60分鐘 。
小貼士：（小貼士；俺根據(jù)自己的愛好 ， 對于原方子做了些調整 ， 增加了醬油與雞精 ，
這個在西餐里是不用的 ， 但是俺感覺更適合自己 ， 如果把五花肉換做火腿肉 ， 更好 。）
煮的過程要常常浮動一下鍋底--如果水少 ， 可以再加點水
【那不勒斯風味肉排的做法（西餐面點）】
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