獨(dú)家秘制鹵肉的做法（鹵醬菜） _雞蛋

獨(dú)家秘制鹵肉的食材和調(diào)料：豬腿肉（帶皮有點(diǎn)肥肉）肉皮雞蛋若干蔥干辣椒桂皮八角香葉花椒蒜瓣姜片生抽老抽黃豆醬風(fēng)味豆豉鹽料酒白糖芝麻油
教您獨(dú)家秘制鹵肉的家常做法，獨(dú)家秘制鹵肉怎么做好吃1.雞蛋煮熟
【獨(dú)家秘制鹵肉的做法（鹵醬菜）】2.剝殼待用
3.豬肉跟肉皮洗凈瀝水，豬肉切成兩個(gè)大塊、肉皮切大方塊
4.入鍋，放姜片、蔥
5.放適量清水焯水去浮沫
6.沖洗瀝干
小貼士1、肉一定要帶肥肉哦，豬肉皮不一定要有，或者你可以平時(shí)買豬肉把肉片積累下來(lái)用，記得肉皮要放保存！
2、豆豉黃豆醬自己看著放就好
3、香料家里有啥放啥，不求全
4、蒜瓣我還是建議盡量放，其實(shí)蒜瓣最能去腥味了
5、有高壓鍋?zhàn)詈茫瑳](méi)有高壓鍋就用一般鍋?zhàn)勇裏酰蛘呱板佉残?br /> 6、雞蛋一次可以弄幾個(gè)，我那天是一開(kāi)始沒(méi)打算鹵雞蛋，家里就3個(gè)

獨(dú)家秘制鹵肉的做法（鹵醬菜）

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