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營養(yǎng)菜-鮑菇炒荷蘭豆的做法(熱菜菜譜)

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前幾天去菜市場時,荷蘭豆竟然與青椒是一個價格,總感覺荷蘭豆的身價應(yīng)該高貴些,沒想到也平民化了,哈哈 。就買了一些回來,不過,我還是很喜歡荷蘭豆脆脆爽爽的口感 。
LG常說吃菌類對身體好,看到新鮮的杏鮑菇就買了些 。
原料:
荷蘭豆、杏鮑菇、紅椒、雞精、鹽、白糖少許、生抽、姜末、蔥末 。
做法:
【營養(yǎng)菜-鮑菇炒荷蘭豆的做法(熱菜菜譜)】1、荷蘭豆摘洗干凈,焯一下水,馬上放涼水中備用 。
2、杏鮑菇切片,紅椒切塊 。
3、鍋中放少量油,油熱后放姜末和蔥末,再放入杏鮑菇,用小火慢慢煎至軟身 。
4、放入焯過水的荷蘭豆和紅椒塊,快速翻炒,加入鹽、白糖、生抽翻炒均勻,最后加雞精即可 。
 

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