春意漸濃-蒜薹炒雞絲的做法（熱菜菜譜）
春意漸濃-蒜薹炒雞絲的做法簡單是熱菜菜譜的常見菜 ， 不一定要看春意漸濃-蒜薹炒雞絲視頻才能學(xué)會 ， 但怎么做春意漸濃-蒜薹炒雞絲最好吃 ， 跟著菜譜大全的做法圖解來做這道春意漸濃-蒜薹炒雞絲吧 。
星期一 ， 陽光明媚 ， 有點小風(fēng) ， 天空湛藍(lán) ， 空氣質(zhì)量良好 ， 寒流已過去 ， 我都看見柳枝上已醞釀出了小小的綠芽 。春意 ， 是漸濃了 。
蒜薹 ， 有的地方叫蒜苗 ， 和肉絲炒是絕配 ， 這次是和雞絲炒的 ， 瘦肉絲實在不敢買了 ， 雞脯肉蠻不錯 ， 肉質(zhì)較柴 ， 蛋白質(zhì)含量高 ， 脂肪含量少 ， 和蒜薹炒出來 ， 清清白白 ， 很好吃 。適合于想減肥又糾結(jié)著想吃肉的‘墻頭草’炒來吃 ， 我就是‘墻頭草’ ， 在美食面前常是意志堅定的認(rèn)為：吃完再減的那種人 。
上班族做家常炒菜 ， 要以快為第一目標(biāo) ， 這道菜就很快 ， 并且用筷子炒比用菜鏟炒方便的多 。這么說吧 ， 不到20分鐘 ， 絕對搞好一盤春意漸濃的下飯菜！
蒜薹炒雞絲
原料：蒜薹、雞脯肉、干紅椒、鹽、胡椒粉、料酒、香油、生抽、淀粉、色拉油 。
做法：
1、雞脯肉切成絲 ， 用胡椒粉和料酒、淀粉抓勻腌一下 。蒜薹洗凈把水分控干 ， 切成小節(jié) 。干紅椒去籽剪成細(xì)絲；
2、熱鍋倒油 ， 油溫后放入雞肉絲 ， 用筷子撥散 ， 滑炒；
3、待雞絲變色后 ， 放入蒜薹和紅椒絲；
4、還是用筷子滑炒 ， 依次調(diào)入鹽、一點生抽、幾滴料酒 ， 出香味后 ， 關(guān)火 ， 滴入一點香油 ， 滑炒均勻 ， 即可 。
【春意漸濃-蒜薹炒雞絲的做法（熱菜菜譜）】
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