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蒜薹蛋炒飯的做法(京菜)

本食譜來自【尋找桃花島】老師分享的蒜薹蛋炒飯的做法,所屬分類:主食、炒飯、午餐、一家三口,需要烹飪時(shí)間:10分左右,烹飪難度:切墩(初級(jí)) 。
蛋炒飯,無疑是消耗雞蛋和剩米飯的好方法,再加上一點(diǎn)兒炒熟后甜脆的蒜薹,就更好吃了
做蒜薹蛋炒飯所需食材:主料:蒜薹30克,雞蛋2個(gè),米飯150克,胡蘿卜15克
輔料:蔥花兒少許,植物油2勺,鹽2勺,生抽少許
蒜薹蛋炒飯的做法步驟:1. 蒜薹和胡蘿卜洗凈切丁,雞蛋加1勺鹽打散
2. 熱鍋熱油,小火炒散雞蛋到八成熟,盛出備用
3. 直接用剛才炒蛋的鍋,加少許油,爆香蔥花兒后,倒入胡蘿卜丁和蒜薹,加少許鹽翻炒
4. 胡蘿卜炒軟后,加入米飯和少許鹽,炒散
5. 倒入雞蛋,炒勻后,鍋邊點(diǎn)少許生抽,炒勻盛出即可
6. 如果喜歡吃脆的蒜薹,可以先下胡蘿卜炒軟,再下蒜薹
【蒜薹蛋炒飯的做法(京菜)】7. 如果喜歡吃炒軟發(fā)甜的蒜薹,就和胡蘿卜丁一起入鍋 。
8.
分享的食譜——《怎么做蒜薹蛋炒飯好吃》以后,你學(xué)會(huì)了蒜薹蛋炒飯最正宗的做法嗎?

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