怎么做碎花生拌豆腐好吃？需要哪些食材？提供碎花生拌豆腐的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的碎花生拌豆腐 。
分類：涼菜，小菜，家常菜，午餐，晚餐
使用的廚具：蒸鍋
口味：微辣，工藝：蒸，耗時：十分鐘，難度：簡單
做碎花生拌豆腐所需食材：主料：嫩豆腐半斤，熟花生米一把，榨菜10克，韭菜適量
輔料：蒜兩瓣，油炸辣椒1茶匙，味極鮮1茶匙，白糖少量，鹽5克，味精少量，香油適量，醋1茶匙
碎花生拌豆腐的家常做法，最正宗的碎花生拌豆腐怎么做好吃
一、豆腐沖洗一下
【碎花生拌豆腐的做法（榨菜）】二、豆腐裝盤子，放蒸鍋中蒸十分鐘
三、花生放烤盤中烤熟晾涼
四、花生去皮備用
五、花生搟碎！榨菜，韭菜切碎！（韭菜可以換成香菜）！蒜剁末，加油炸辣椒，鹽，味極鮮，醋，香油，味精，白糖，用少量的涼開水化開！
六、豆腐蒸熟取出
七、倒入調(diào)好的汁子
八、撒花生，榨菜，韭菜即可
九、成品
十、成品
十一、成品
做碎花生拌豆腐的小竅門：如果不吃辣的話，就別放油炸辣椒！
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