香煎米飯餅的做法（黃瓜）
剩米飯?jiān)趺刺幚恚渴Ｃ罪堅(jiān)趺醋龊贸裕拷裉炀蛠矸窒硪幌率Ｃ罪埖母叽笊先A麗轉(zhuǎn)身，這么做出來的米飯餅香外焦里糯，越嚼越香，感覺不到是米飯了，而是一種香香的米餅，做好端上桌，家人都不知道它的原身曾是剩米飯 。米飯里添加了雞蛋、黃瓜、豆干，營養(yǎng)更豐富，味覺更有層次，香而不膩，用蛋糕磨具刻成花朵狀，大大增添視覺的美感，用這個(gè)米飯餅配上一杯牛奶，是一份非常美味的營養(yǎng)早餐 。我家寶寶吃完早餐后，還拿了一塊去一邊看電視一邊當(dāng)零食吃 。心動(dòng)了嗎，來行動(dòng)吧，來一起看看剩米飯是怎么華麗轉(zhuǎn)身的......
香煎米飯餅的主料：米飯(一碗)糯米粉(80克)黃瓜(一段)豆干(60克)紅柿子椒(一塊)雞蛋(一個(gè))熟芝麻(10克)香煎米飯餅的調(diào)料：豆瓣醬(少許)姜蒜末(少許)鹽(適量)油(適量)小蔥(一棵)做香煎米飯餅所需廚具：電餅鐺香煎米飯餅的做法圖解步驟
1.準(zhǔn)備好原材料
2.紅柿子椒、黃瓜、豆干都切成小丁
3.小蔥切成末
4.豆瓣醬和姜蒜末剁細(xì)
【香煎米飯餅的做法（黃瓜）】5.雞蛋攪拌均勻，加入紅柿子椒丁、豆干丁、黃瓜丁、剁細(xì)的豆瓣醬和姜蒜末，鹽，米飯，充分拌勻
6.加入糯米粉拌勻，戴上一次性塑料手套，用手充分捏均勻
7.將米飯混合材料上下鋪上保鮮膜，用搟面杖搟成薄片
8.用蛋糕模具刻成花朵形狀
9.電餅鐺預(yù)熱，刷上一層油
10.放入米飯餅，在米飯餅的表面也刷上一層油，撒上芝麻
11.電餅鐺上下盤開關(guān)都打開，蓋上上蓋，煎三分鐘左右，翻一面，再米飯餅的表面刷上少許油，撒上芝麻，再煎至金黃即可
12.焦香美味的米飯餅做好了
小竅門：一、我用的糯米粉是自己打的，不是很細(xì)膩，感覺比買的那種細(xì)細(xì)的糯米粉口感更好，親們可以嘗試一下；二、加入糯米粉后要用手戴上一次性塑料手套捏一捏，使其充分粘連；三、用搟面杖要多搟一會(huì)，使米飯和其他材料充分融合；四、如果覺得刻成花型比較麻煩，可以用手搓成圓形，煎的時(shí)候輕輕按壓，就成一個(gè)圓餅了 。
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