斗雞菇一般生長在什么地方 斗雞菇分別在哪里
【斗雞菇一般生長在什么地方 斗雞菇分別在哪里】
1、斗雞菇主要分布在中國江蘇、福建、臺灣、廣東、廣西、海南、四川、貴州、云南、西藏、浙江等地區(qū) 。夏秋季在山地、草坡、田野或林沿地上單生或群生 ， 其假根與地下黑翅土白蟻（Odontotermesformosanus）窩相連 。
2、斗雞菇營養(yǎng)豐富 ， 尤其蛋白質(zhì)的含量較高 ， 蛋白質(zhì)中含有20多種氨基酸 ， 其中人體必需的8種氨基酸種類齊全 。中國歷代都稱贊白蟻雞樅菌美不絕口 ， 營養(yǎng)豐富 。據(jù)分析 ， 每100克鮮雞樅菌含水92．61% ， 干物質(zhì)7．39% 。在干物質(zhì)中 ， 含粗蛋白34．94% ， 粗脂肪3．40% ， 粗纖維13．91% ， 可溶性糖4．5% ， 水解糖9．59% ， 灰分7．73% 。在灰分中氧化鈣為20．29% ， 磷4．62% ， 鐵1．89% ， 錳0．08% 。還含有麥角留醇和16種氨基酸以及維生素C 。雞樅具有較高的藥用價值 ， 現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn) ， 雞樅中含有治療糖尿病的有效成分 ， 對降低血糖有明顯的效果 。
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