紅薯糯米糍的做法（紅薯）
本食譜來自【月落烏啼6】老師分享的紅薯糯米糍的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，適宜人群：一般人群均可食用紅薯 。一次不宜食用過多，以免發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等不適 。
怎么做紅薯糯米糍好吃？學做紅薯糯米糍需要哪些食材？為您提供紅薯糯米糍的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味紅薯糯米糍 。
多吃粗糧，身體好 。今天做了幾個紅薯糯米丸子 。網上很多做法不是油炸，就是油煎，雖然好吃，但是經常吃，也難免擔心發胖 。我這個是蒸的，好吃健康，不用擔心發胖哦！我特意放在紙托里，小小的，很精致吧？正好一口一個，吃了一個，又想吃一個，好吃得停不下來！外面裹著椰蓉，潔白晶瑩，隱隱透出里面的金黃色，放在盤子里，看著像一顆顆誘人的糖果！顏值很高哦，放在外面店里賣，可以賣幾塊錢一個呢！熱的，冷的，味道都非常好！咬一口，糯糯的，軟軟的，甜而不膩，軟而不爛，椰香、糯香，芝麻香交織在一起，似乎空氣也變得甜蜜而美好起來！
做紅薯糯米糍所需食材：主料：紅薯100克，糯米粉100克，糖10克
輔料：芝麻餡適量，椰蓉適量
紅薯糯米糍的做法步驟：1. 紅薯洗凈，蒸熟 。
2. 紅薯去皮，趁熱加糖，邊壓爛邊攪拌均勻成紅薯泥 。不喜吃糖的，也可以不加糖 。
3. 慢慢加入糯米粉，揉成一個均勻的面團 。紅薯含水量不同，所以這個量可能有所差別，如果干了，可以加少許水 。
4. 整形成長條，分割成均等大小的小丸子 。
【紅薯糯米糍的做法（紅薯）】5. 餡料也均等分割 。可以用各種自己喜歡的餡料，我用的是芝麻餡，我覺得很好吃，大家可以試試 。是炒熟的黑芝麻60克，炒熟的花生40克，糖35克一起用料理機打碎，加入融化的豬油50克，攪拌均勻，冰箱冷藏即可）
6. 每個面團內包入一份餡料
7. 盤子上刷少許油，把包好的糯米團子放在盤子里，隔水加熱大約8分鐘 。
8. 蒸熟的團子趁熱放在椰蓉里滾一滾，完成 。
9. 好吃極了
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