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意式鱈魚(yú)披薩的做法(肝調(diào)養(yǎng)食譜)

意式鱈魚(yú)披薩做法簡(jiǎn)單是疏肝理氣食譜的常見(jiàn)菜,不一定要看意式鱈魚(yú)披薩視頻才能學(xué)會(huì),但怎么做意式鱈魚(yú)披薩最好吃,跟著的做法圖解來(lái)做這道意式鱈魚(yú)披薩吧 。
意式鱈魚(yú)披薩的食材和調(diào)料:面粉老面橄欖油水鹽糖鱈魚(yú)肉馬蘇青椒番茄檸檬雞蛋液白胡椒粉番茄醬披薩草
教您意式鱈魚(yú)披薩的家常做法,意式鱈魚(yú)披薩怎么做好吃1.將鱈魚(yú)肉切成條狀 。
2.馬蘇里拉奶酪切成絲狀備用 。
3.再加入適量的橄欖油拌勻 。
4.青椒和番茄切成小丁狀備用 。
5.在鱈魚(yú)條里加入適量的料酒和檸檬汁 。
6.準(zhǔn)備150克的面粉,加入1/4匙鹽、適量的白糖 。
7.酵母先加入溫水放置一會(huì)兒,讓酵母充分溶解開(kāi) 。
8.加入15克橄欖油,然后把面粉拌勻 。
9.在鱈魚(yú)條里加入少許的鹽和白胡椒粉 。
10.把酵母水倒進(jìn)面粉中 。
11.把面粉拌勻,直到?jīng)]有干面為止,加入適量的老面(把老面撕成小塊狀) 。
12.把面絮揉和成光滑的面團(tuán) 。
13.把面盆蓋上保鮮膜放到溫暖地方發(fā)酵(烤箱發(fā)酵檔位:250攝氏度,烤盤(pán)里加入適量的冷水,把面盆放進(jìn)去) 。
14.發(fā)酵好的面團(tuán) 。
15.發(fā)酵好的面團(tuán)揉勻成光滑的面團(tuán) 。
16.把面團(tuán)搟成薄片,大小和披薩盤(pán)大小相仿 。
17.披薩盤(pán)底抹上適量的橄欖油,把搟好的餅胚放到披薩盤(pán)上比照一下大小 。
18.把餅胚按照披薩盤(pán)的大小整理好形狀 。
19.餅胚上扎一些小孔 。
20.刷上適當(dāng)?shù)牡耙海鞠浜婵緳n位:160℃預(yù)熱5分鐘,烘烤10分鐘 。
21.餅胚刷上番茄醬 。
22.撒上適量的馬蘇絲 。
23.把青椒絲和番茄絲撒到上面 。
24.把腌制好的鱈魚(yú)擺放到餅胚上,入烤箱烤制5分鐘 。
25.烤盤(pán)取出來(lái),上面放一些馬蘇絲,撒上披薩草 。
26.再次放入烤箱 。烤箱烘烤檔位:170℃烘烤10到15分鐘 。
【意式鱈魚(yú)披薩的做法(肝調(diào)養(yǎng)食譜)】27.烤好的鱈魚(yú)披薩 。

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