臘味煲仔飯的做法（肝調(diào)養(yǎng)食譜）
臘味煲仔飯做法簡單是疏肝理氣食譜的常見菜，不一定要看臘味煲仔飯視頻才能學(xué)會，但怎么做臘味煲仔飯最好吃，跟著的做法圖解來做這道臘味煲仔飯吧 。
臘味煲仔飯的功效與作用：明目、補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止煩、止瀉
臘味煲仔飯的食材和調(diào)料：米飯香腸香菇青椒時蔬任意色拉油1湯匙鹽1/2茶匙糖1茶匙雞精1/2茶匙老抽1湯匙生抽2湯匙蠔油1湯匙魚露1湯匙香油若干滴
教您臘味煲仔飯的家常做法，臘味煲仔飯怎么做好吃1.先將米淘凈，加清水，米和水的比例為1:1，加入少許油拌勻，電飯煲開始燜飯 。
2.準(zhǔn)備一個小碗，將鹽、糖、雞精、老抽、生抽、魚露、香油調(diào)成碗汁備用 。
3.將香菇、臘腸切片，青椒切絲備用，待米飯開始收汁時，拌入米飯中，繼續(xù)燜 。
4.另起一鍋，放少許清水，一小撮兒食鹽，將青菜焯熟，撈出備用 。
5.待電飯煲煮飯鍵彈起，進(jìn)入保溫狀態(tài)，將調(diào)好的碗汁倒入鍋中與米飯拌勻 。
6.盛出燜熟的米飯，搭配上焯好的青菜，即可開始享用 。
小貼士1）香腸一定要等到水分都收到米飯中后才能放入鍋中，否則就會失去咬勁，沒有香味了 。
2）調(diào)味的碗汁兒可以根據(jù)自己的喜好隨意搭配，只是醬油和糖必不可少，蠔油和魚露都是提鮮的，實在沒有，也不影響成品的美觀 。
3）青菜不能放鍋里一起煮，否則時間長了，不但營養(yǎng)流失嚴(yán)重，口感也不好 。
【臘味煲仔飯的做法（肝調(diào)養(yǎng)食譜）】
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