梅花的功效與作用禁忌_梅花禁忌人群與注意事項(xiàng)
眾芳搖落獨(dú)暄妍，占盡風(fēng)情向小園 。
疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏 。
霜禽欲下先偷眼，粉蝶如知合斷魂 。
幸有微吟可相狎，不須檀板共金樽 。
一《山園小梅》·宋·林逋
物種基源
梅花，為薔薇科臘梅花屬落葉灌木植物蠟梅的花蕾，又名臘梅、黃梅、臘木、香梅、黃臘、鐵筷子花、雪里花 。
梅花居十大名花之冠，素有“花中魁”之稱 。其故鄉(xiāng)在我國，從河南安陽出土商代銅鼎上梅核圖案考證，以及我國第一部詩集《詩經(jīng)》記載“終南何有?有條有梅”詩句來看，我國種植梅花的歷史迄今至少有3000年 。梅花為薔薇科落葉小喬木，也有少數(shù)呈灌木狀，可分為花梅與果梅兩大系統(tǒng)，有直腳梅、垂枝梅、龍游梅、杏梅四類，據(jù)統(tǒng)計(jì)共323個(gè)品種 。
生物成分
據(jù)測定，蠟梅花含揮發(fā)油，內(nèi)含1，8-桉葉素、龍腦，芳樟醇、苯甲醇、乙酸芐酯、金合歡醇、松油醇、明哚等，蠟梅花又含洋蠟梅堿、異洋蠟梅堿、蠟梅甙、α-胡蘿卜素 。
作用功效
1.性味歸經(jīng)
梅花，味甘、微苦，性溫；歸肺、心經(jīng) 。
2.醫(yī)學(xué)經(jīng)典
《江蘇植物志》：“治心煩口渴，氣郁胃悶 。”
3.中醫(yī)辨證
梅花解暑生津，開胃散郁，有助于熱病渴煩、胸內(nèi)悶、咳嗽、燙火傷、咽喉腫痛 。
4.現(xiàn)代研究
烏梅所含枸櫞酸、琥珀酸、蘋果酸，可促進(jìn)膽汁分泌，對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、結(jié)核桿菌等均有明顯抑制作用 。
食用注意與禁忌人群
潰瘍病患者慎食梅花 。
傳說故事
一、史可法與梅花
相傳，清兵于1645年圍攻揚(yáng)州，民族英雄史可法見廣儲門外有座梅花嶺，即留下遺言：“我死當(dāng)葬梅花嶺上 。”城破后史公被俘至敵營，他誓死不降而殉國 。愛國志士無法尋求史公尸骨，取其衣冠葬于梅花嶺，至今仍保存史公衣冠冢，滿山梅花象征著史公的高風(fēng)亮節(jié) 。
二、隋煬帝與《梅圖》
【梅花的功效與作用禁忌_梅花禁忌人群與注意事項(xiàng)】史載隋煬帝因沉迷酒色，患了消渴病，每天口干舌燥，日漸身瘦骨立，大量飲水也無濟(jì)于事 。太醫(yī)官連派了數(shù)名自稱為第一流的醫(yī)生，結(jié)果治不好病，都被煬帝斬了 。郎中莫君錫聽說最后輪到太醫(yī)張玉，此人是他舊日好友，但醫(yī)術(shù)平平，此去必然兇多吉少 。于是征得太醫(yī)官同意代張玉為煬帝治病 。莫醫(yī)生進(jìn)宮后鋪紙揮墨，畫成“梅林”與“雪景”兩幅圖 。他為煬帝把脈說：“陛下龍?bào)w之恙，乃真水不足，龍雷之火上越，非草木金石之品能治，需寬容十天，待我去求一仙友，取來天池之水，方滅得龍雷之火 。為避風(fēng)吹火動，望陛下這幾天獨(dú)居一室，倘感寂寞，臣有畫兩幅供觀賞 。”煬帝點(diǎn)頭準(zhǔn)奏，接過圖畫掛在墻上，每看到“梅林”圖上累累梅子，想起梅子酸甜滋味，禁不住唾液橫生，口渴舌燥漸消 。再看那“雪景”圖上萬樹枝白，又覺從頭到腳寒氣逼人，煩欲心火又大減 。莫醫(yī)生十天進(jìn)宮，煬帝笑曰：“愛卿，這兩幅圖真好!朕每天觀賞，病也好了一大半，如再喝下你取來的天池水，恐怕病就痊愈了 。”莫醫(yī)生指著兩幅圖奏道：“陛下望梅林思青梅，口中頓生唾液，不停地咽下能澆滅身上龍雷之火，這就是天池水啊!又觀賞雪景，身上感受寒冷，心火不再上升欲飲，病情也就自然好轉(zhuǎn) 。請陛下日后朝夕賞圖，繼續(xù)獨(dú)居，靜心養(yǎng)神，不出月余則龍?bào)w大安 。”煬帝一聽大喜，果然到期病愈 。原來這叫移情妙治，利用環(huán)境改變，外物刺激，使體內(nèi)產(chǎn)生有益變化，從而達(dá)到治病療疾的目的 。
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