雞冠花的功效與作用禁忌_雞冠花禁忌人群與注意事項
秋光及物眼猶迷，著葉婆娑擬碧雞 。
精彩十分佯欲動，五更只欠一聲啼 。
—《詠雞冠花》·宋·趙企
物種基源
雞冠花，為莧科一年生草本植物雞冠花之花序，又名雞髻花、雞公花、雞角槍、雞冠莧 。
雞冠花，莖直立，粗壯；單葉互生，長橢圓形至卵狀披針形，先端漸尖，全緣，基部漸狹而成葉柄；穗狀花序多變異，生于莖的先端或分枝的末端，常呈雞冠狀，有紫、紅、淡紅、黃或雜色，花密生，每花有3苞葉，花被5枚，廣披針形；胞果成熟時橫裂，內(nèi)有黑色細小種子，花期7~9月，全國大部分地區(qū)有栽培，為觀賞植物 。國外早列人蔬菜行列 。
作用功效
1.性味歸經(jīng)
雞冠花，味甘，性涼；歸心經(jīng) 。
2.醫(yī)學經(jīng)典
《玉楸藥能》：“清風退熱，止衄斂營，治吐血、血崩、血淋諸失血癥 。”
3.中醫(yī)辨證
雞冠花，可清熱除濕、涼血止血，有助赤白痢疾、痔漏下血、吐血、咯血、衄血、血淋、崩漏、帶下、遺精、乳糜尿，主治痔瘡、痢疾、吐血、衄血、血崩、蕁麻疹，可涼血、止血，有益于腸風便血、赤白痢疾、崩漏、帶下、淋濁等癥的康復(fù) 。
4.現(xiàn)代研究
雞冠花煎劑，對人體陰道毛滴蟲有良好的治療作用，蟲體與藥液接觸5~10分鐘后即趨消失 。通過小白鼠減壓耐缺氧實驗，證明雞冠花能增加心肌對缺氧的耐受力，從臨床病例觀察，此藥可使心室率減慢，血壓降低，因此.可以降低心肌耗氧量，改善心肌耗氧與供氧間的平衡失調(diào)而使絞痛緩解 。
食用注意與禁忌人群
寒飲咳喘，久病滑泄者慎食 。
傳說故事
一、朱棣與雞冠花
相傳，明代皇帝朱棣，一年秋天到御花園賞景，發(fā)現(xiàn)滿園鮮紅的雞冠花中有一株白色，就摘下藏在袖管內(nèi)，遂召學士解縉作雞冠花詩 。解縉隨意寫下第一句：“雞冠本是肥脂染 。”皇帝故意問：“雞冠花盡是紅的嗎?”他應(yīng)了一聲：“是!”皇帝從袖里掏出一朵白雞冠花，心想這可把他難住了，不料解縉文思一轉(zhuǎn)，寫出第二句：“今日為何淺淡妝?”皇帝緊逼一句：“你說為何?”解縉續(xù)上三四兩句：“只為五更貪報曉，至今戴卻滿頭霜 。”皇帝滿意地頻頻點頭，特設(shè)宴舉杯贊揚他的文才 。
二、雞冠花的來歷
【雞冠花的功效與作用禁忌_雞冠花禁忌人群與注意事項】從前伏牛山有座蜈蚣嶺，嶺下住著張雙喜母子倆，家里養(yǎng)了一只紅公雞，每天凌晨報曉，催人下田耕作 。秋收前，蜈蚣精嫉妒張家屋前宅后稻谷金黃，便化成美貌姑娘，到張家門口討飯，雙喜見之求婚，姑娘當即應(yīng)允，并結(jié)為夫妻 。可紅公雞一見美女，就展翅引頸追啄，嚇得她趕忙關(guān)門躲避，于是要雙喜把紅公雞趕到野外 。張大媽不見紅公雞，推開房門四處尋找，豈料看見床上竟躺著一條大蜈蚣，一眨眼又變成漂亮的媳婦 。張大媽受驚后，把這事告訴兒子，可雙喜怎么也不信 。次日清晨，美妻邀雙喜上山觀光風景，剛到蜈蚣嶺，忽見美妻現(xiàn)出蜈蚣精原形，噴吐毒霧迷得雙喜暈頭倒地 。此刻，蜈蚣精正要吮吸雙喜的腦髓，突然從樹林里跳出一只紅公雞，向蜈蚣精猛撲狠啄，經(jīng)過一場激烈搏斗，結(jié)果雙方俱亡 。當雙喜從昏迷中蘇醒過來，只見自己飼養(yǎng)的紅公雞渾身血痕斑斑 。雙喜流著悔恨的熱淚把它埋了，不久此地生長出一株翠綠植物，肉質(zhì)花穗紅里發(fā)紫，儼如大公雞的雞冠，村民們稱之為“雞冠花” 。
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