什錦素茄丁的做法（產(chǎn)婦菜譜）
怎么做什錦素茄丁好吃?學(xué)做什錦素茄丁需要哪些食材?為您提供什錦素茄丁的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味什錦素茄丁!
準(zhǔn)備時間：10-20分鐘
制作時間：10-20分鐘
用餐人數(shù)：1-2人
什錦素茄丁的簡介：這道素炒茄丁非常的好做，而且還非常的美味，如果有喜歡的親們可以試著做一做，味道相當(dāng)?shù)牟诲e哦，非常美味啊 。
什錦素茄丁的食材：主料：長茄子1根黃瓜1根輔料：紅甜椒適量黃甜椒適量胡蘿卜適量大蔥適量姜適量大蒜適量醬油適量鹽適量白糖適量雞粉適量淀粉適量什錦素茄丁的做法圖解步驟：
1.茄子洗凈，切成小丁；紅甜椒，黃甜椒，胡蘿卜，黃瓜分別洗凈切小丁 。
2.鍋置火上，放入適量油燒熱，先放入茄丁煎至金黃色，然后撈出瀝油 。
3.鍋內(nèi)留底油，燒熱，用蔥姜蒜末熗鍋，放入胡蘿卜丁先煸炒一會，再放入紅、黃甜椒，黃瓜丁翻炒 。
4.最后放入茄丁，加醬油，白糖，雞粉，鹽拌勻，待所有材料成熟后，勾個薄芡就可以出鍋了 。稍稍變通一下，改素為葷，加些肉丁進(jìn)去味道一樣不錯 。
小貼士：【什錦素茄丁的做法（產(chǎn)婦菜譜）】稍稍變通一下，改素為葷，加些肉丁進(jìn)去味道一樣不錯 。
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