美味芝麻豬肉脯的做法（骨質(zhì)疏松食譜）
美味芝麻豬肉脯做法簡單是骨質(zhì)疏松食譜的常見菜，不一定要看美味芝麻豬肉脯視頻才能學(xué)會，但怎么做美味芝麻豬肉脯最好吃，跟著的做法圖解來做這道美味芝麻豬肉脯吧 。
美味芝麻豬肉脯的介紹：
每到周末，總是想著該為家人做點什么吃的，因為平時上班，回到家都6點多了，沒有時間搗鼓了，于是逮著周末的機會烤了點豬肉脯，給女兒做零食吃 。我用了半斤豬肉末，做出來的分量不多，如圖這樣大約12片 。總算明白豬肉脯為什么賣那么貴了，因為全是肉啊，而且還都是瘦肉，能不貴嘛 。不過自己家做的要好的多，衛(wèi)生而且不含防腐劑 。就是量少了點，不過小孩子吃東西少，給她塞塞牙縫已經(jīng)足夠啦 。
美味芝麻豬肉脯的食材和調(diào)料：
【美味芝麻豬肉脯的做法（骨質(zhì)疏松食譜）】豬肉末250克白芝麻適量魚露醬油料酒糖鹽蜂蜜黑胡椒粉
教您美味芝麻豬肉脯的家常做法，如何做美味芝麻豬肉脯才好吃
一、偏瘦點的豬肉末加入黑胡椒粉，白糖，鹽，順著一個方向攪拌上勁粘稠
二、加入生抽，老抽、魚露繼續(xù)順著一個方向攪拌 。（魚露是豬肉脯好吃的關(guān)鍵，如果實在沒有就用蠔油吧）
三、順著一個方向攪打肉餡，打好的肉餡腌制半小時左右
四、拌好的豬肉餡用刀再次剁碎成肉糜 。（其實應(yīng)該在加調(diào)料前剁碎，我一時忘了，所以就拌勻后再剁了，不過這個沒關(guān)系）
五、取一張錫紙，表面刷層薄薄的植物油 。把肉餡放到錫紙上 。肉餡上蓋一層保鮮膜，用搟面杖搟成薄厚均勻的薄肉餅
六、把搟好的肉餅放到烤盤中，撕去上面的一層保鮮袋撒上白芝麻
七、烤箱180度預(yù)熱，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分鐘，然后將反面放烤網(wǎng)上，刷蜂蜜，撒芝麻繼續(xù)烤15分鐘至肉變干即可
八、晾涼后肉脯就變干了，切塊即可
家常美食小貼士：
一、豬肉餡偏瘦一些，這樣在烤制的時候不容易出油 。烤盤中如果出水了，可以中途拿出來倒掉 。二、在錫紙上刷一層薄油，防止豬肉脯拿不下來 。三、搟肉餡的時候一定要搟成薄厚均勻，這樣烤制的時候受熱才會均勻 。四、豬肉餡一定要攪打上勁兒，那樣口感才好 。
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