蝦腥味太重怎么去除 去除腥味的方法
1、蝦在烹制前腌漬時或在制作過程中，加入少許檸檬汁，可去除腥味，使味道更鮮美 。(西餐多用此法)
2、蝦在烹前用開水燙煮，并在水中放1根肉桂棒，既可消除蝦腥味，又不影響蝦的鮮味 。
3、將蝦洗凈后用沸水燙煮，同時放入幾片豬肉同煮，即可消除蝦的腥味 。
【蝦腥味太重怎么去除 去除腥味的方法】4、將蝦米洗凈后，用溫水加紹酒、醋稍浸泡，去除蝦米腥味 。
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