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茉莉花的功效與作用禁忌_茉莉花禁忌人群與注意事項

刻玉雕瓊作小葩，清姿原不愛鉛華 。
西風偷得余香去，分與秋城無限花 。
——《茉莉》·明·趙福元
物種基源
茉莉花，為木樨科茉莉花屬常綠灌木茉莉的花，又名末麗、榮花 。茉莉花原產印度，漢代從亞洲西南部傳人我國，現在遍及長江流域和江南各地 。其中享有盛名的是粵閩的木本茉莉、蘇州的蔓性茉莉和寶珠茉莉 。葉翠花白香濃的茉莉花為庭院盆栽上品，通常放置陽臺或窗口，亦可短期人室內觀賞 。夏夜納涼，花開送香，頗有“一卉能熏一室香，炎天猶覺玉肌涼”之感 。
茉莉花分布于江蘇、浙江、福建、臺灣、廣東、四川、云南等地，每年7月前后花初開時，八
擇晴天采收，曬干，即為食用和藥材茉莉花 。
生物成分
據測定，茉莉花含揮發油性物質，主要成分為苯甲醇或其脂類、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸、芳樟醇酯等，還含有吲哚、素馨內酯等物質 。茉莉花油與黃金同價，用于熏茶、泡茶飲用 。
作用功效
1.性味歸經
茉莉花，味甘、辛，性溫；歸脾、肺、大腸經 。
2.醫學經典
《本草匯編》：“理氣，開郁，和中辟穢 。”
3.中醫辨證
茉莉花，有去脂清腸、開胃、補心、益氣、清口利尿功效，有助于緩解緊張情緒、消除抑郁、解油膩、減肥、腹脹腹瀉、感冒發熱、頭暈頭痛等癥的輔助治療 。
4.現代研究
茉莉花有“理氣開郁、辟穢和中”的功效，常飲之，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通病利水、祛風解表、療痙、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲、防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康 。
食用注意與禁忌人群
茉莉花，辛香偏溫，火熱內盛、燥結便秘者慎食 。茉莉花根有毒，不能食，內服宜慎或遵醫囑 。
傳說故事
一―茉莉花的由來
許多國家的青年男女之間，常互贈茉莉花表達純潔忠誠的愛情 。此意源于一個古老的傳說，公主莉葦葦愛上一位勇敢的獵人，婚禮前突然有海盜入侵，獵人勇敢善戰，帶大伙把海盜殲滅，可他自己卻在沖鋒陷陣中犧牲了，公主為之憂傷而死，在她的墓地上長出潔白芳香的茉莉花，從此茉莉花成了忠于愛情的信物 。而今，以茉莉花喻愛情的歌曲風靡中外，傳唱不衰 。
二、茉莉花根有毒
至于茉莉根為藥，還有一則趣聞 。清代乾隆年間，紀曉嵐的《閱微草堂筆記》載述：福建某地有個年輕姑娘，未嫁前突然去世，無法查明原因，只得入棺埋葬荒郊 。但數年后，這姑娘的親戚在外地發現她依然活著，詢問后方知其父母包辦婚姻，被逼服藥造成假死，入葬夜，由她的戀人掘墓揭開棺蓋救出，與其逃到異鄉結成夫妻，姑娘所服之藥就是茉莉根 。出自明代的《本草匯編》記載：“以酒磨一寸服，則昏迷一日乃醒，兩寸兩日，三寸三日 。”倘使追溯到東漢末年，神醫華佗施行外科手術，所用麻沸散中就有茉莉根 。現代藥理研究表明，茉莉根之所以能麻醉致人昏迷，就在于所含生物堿有毒，故跌損骨節脫臼者，用此接骨則鎮痛可愈 。
附：茉莉花記趣
【茉莉花的功效與作用禁忌_茉莉花禁忌人群與注意事項】古往今來，茉莉花以其清麗、馨香、純凈、高雅的美學品格，令世人垂青 。宋代姚述堯的《行香子·茉莉花》是這樣描寫茉莉花的：“天賦仙姿，玉骨冰肌 。向炎威，獨逞芳菲 。輕盈雅淡，初出香閨 。是水宮仙，月宮子，漢宮妃 。清夸檐卜，韻勝酴靡 。笑江梅，雪里開遲 。香風輕度，翠葉柔枝 。與玉郎摘，美人戴，總相宜 。”宋代楊巽齋的《茉莉》則云：“麝腦龍涎韻不作，熏風移種自南州 。誰家浴罷臨妝女，愛把閑花戴滿頭 。”

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