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花生酥豆酸辣粉的做法（榨菜）

本食譜來自【sure汪】老師分享的花生酥豆酸辣粉的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 酸菜、腌菜類，需要烹飪時間：30–60分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；適宜人群：一般人群均可食用，適合常吃油膩者、大病初愈或患小病而胃口不佳者食用 。
怎么做花生酥豆酸辣粉好吃？學做花生酥豆酸辣粉需要哪些食材？為您提供花生酥豆酸辣粉的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味花生酥豆酸辣粉 。
10.24這是一個先泡再凍炸豌豆 沒出息黃豆打醬油的故事……沒啥我就瞎扯兩句，完全沒有故意針對操作失誤基本沒炸酥黃豆君的意思（認真臉）
做花生酥豆酸辣粉所需食材：主料：粉條紅薯粉，青菜，豌豆，花生熟，榨菜，生抽1，陳醋2～5，白糖，香油，花椒面，辣椒油
花生酥豆酸辣粉的做法步驟：1. 干豌豆洗干凈泡個一兩天，黃豆？什么黃豆？沒有黃豆！黃豆帶著它的小姨子去發豆芽了（望天）昨天面上頭不是撒了熟豌豆么，就是從這泡好的豆里悄摸分了點兒，加豬油跟鹽煮出來的
2. 泡好了扔冰箱里凍個一兩天，是的對的沒有錯扔冷凍
3. 拿出來化下凍，想辦法把表面的水處理一下
4. 摸出前天意外收獲的紅辣油，倒鍋里燒熱了扔豆，沒有紅辣油用普通油也挺好
5. 蓋上蓋子，中小火炸到豆們漂起來，再炸個一兩分鐘
6. 關火撈出來，趁熱撒鹽扒拉勻，晾涼了一吃，嘎嘣脆帶辣味兒～想當零食吃的話，可以根據個人口味撒點五香粉燒烤料啥的
7. 摸出提前泡軟的紅薯粉
8. 鍋里倒水加點兒鹽
【花生酥豆酸辣粉的做法（榨菜）】9. 水開了扔粉，攪和兩下，根據個人喜好煮個三五分鐘
10. 抽空兌個汁，根據個人口味加白糖生抽跟醋
11. 根據個人口味加點香油花椒面五香粉啥的
12. 攪和勻
13. 瞅瞅粉煮好了沒，扔幾根青菜進去，攪和攪和關火
14. 把煮好的粉撈碗里，根據個人口味加點昨天剩的辣椒油
15. 看心情舀上幾勺煮粉的水，攪和兩下，碼上菜
16. 撒上點兒炸好的豌豆跟前天的花生，放幾根榨菜
17. 攪和攪和就可以吃啦～不，我沒哭，辣是什么我不知道
18. 來，張嘴～
19. 炸豌豆炸花生跟榨菜，辣急眼了來點兒，秒回血，給人一種“或許沒辣懵似乎還能再來一碗”的錯覺
20. 走了喲明天見～

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