紅酒煨雞翅的做法（蘇菜）
紅酒煨雞翅的做法簡(jiǎn)單是蘇菜菜譜的常見(jiàn)菜，不一定要看紅酒煨雞翅視頻才能學(xué)會(huì)，但怎么做紅酒煨雞翅最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來(lái)做這道紅酒煨雞翅吧 。
菜系及功效：蘇菜
紅酒煨雞翅的制作材料：主料：雞翅 紅葡萄酒,胡蘿卜 鹽,料酒,雞精,胡椒粉,醬油,姜,蔥,花椒,高湯,食用油,水淀粉
紅酒煨雞翅的特色：色澤紅亮，酒香味美 。
教您紅酒煨雞翅怎么做，如何做紅酒煨雞翅才好吃1、將雞翅去翅尖，切二節(jié)洗凈，用鹽、料酒、醬油、姜、蔥腌制20分鐘待用；
2、將胡蘿卜洗凈去皮削成"青果形"用沸水焯熟待用；
【紅酒煨雞翅的做法（蘇菜）】3、坐鍋點(diǎn)火放入油，油溫至4成熱時(shí)，倒入雞翅炒至上色加入紅酒略燒加入高湯、醬油、姜、蔥、花椒、胡蘿卜、鹽、雞精轉(zhuǎn)小火燒30分鐘至雞翅軟爛，湯汁鮮美時(shí)大火收汁水，再用淀粉勾芡即成，中間放雞翅胡蘿卜圍邊 。
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