烤箱美食披薩教程 披薩的做法
【烤箱美食披薩教程 披薩的做法】1、主料：高筋面粉150g，菠蘿60g，香腸30g，青豆10g，玉米粒15g，青椒15g 。
2、輔料：馬蘇里拉適量，披薩醬適量，酵母2g，鹽2g，橄欖油10g，溫水90g 。
3、盆里放入高粉、水、酵母、糖、鹽、橄欖油，揉成面團(tuán)，揉到面團(tuán)表面光滑有彈性 。
4、將面盆蓋上濕布或者保鮮膜，放入烤箱中，旋鈕扭到“發(fā)酵”功能，時(shí)間50分鐘發(fā)酵至2倍大 。
5、馬蘇里拉切成絲或者小段 。
6、香腸切片，菠蘿切片，青椒切小段備用 。
7、取出發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，松弛10分鐘，搟成和披薩盤一樣大小的面餅，放入披薩盤中，在表面用叉子扎些小孔 。
8、餅皮表面均勻的涂抹些披薩醬 。
9、擺上香腸片和青椒，菠蘿，玉米粒，青豆 。
10、撒上一些馬蘇里拉 。
11、放入烤盤內(nèi)，烤箱中層180度，烘烤15分鐘左右 。
12、取出在表面撒上剩下的一部分馬蘇里拉，繼續(xù)烘烤10分鐘，表面微黃即可 。
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