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蘋果燜牛肉片的做法（韓國料理）

蘋果燜牛肉片的做法簡單是韓國料理里的常見菜 ， 但怎么做蘋果燜牛肉片最好吃 ， 主要看自己的口味習慣進行細節調整 ， 跟著來做這道蘋果燜牛肉片吧
蘋果燜牛肉片的配料：牛腱子肉1750克 ， 蘋果1000克 ， 洋蔥250克 ， 精鹽15克 ， 豆油250克 ， 土豆泥1250克 ， 面粉50克 ， 黃油100克 ， 胡椒粉3克 ， 牛肉湯1000毫升 ， 芝麻20克（焙好） 。
蘋果燜牛肉片的特色：果味濃郁 ， 牛肉酥嫩 ， 清香適口
如何做蘋果燜牛肉片：
1、牛腱子肉洗凈 ， 剔凈筋膜 ， 切成20片 ， 每片約87.5克 ， 拍薄 ， 撒上鹽、胡椒粉 ， 沾勻面粉 。
【蘋果燜牛肉片的做法（韓國料理）】2、蘋果洗凈 ， 去皮、籽、蒂 ， 切成小塊 ， 撒在盤內 ， 洋蔥去皮 ， 切長絲 。
3、炒鍋放入豆油 ， 燒熱 ， 放入牛肉片 ， 煎成兩面呈金黃色時 ， 撈出 ， 控油 。
4、烤盤內放一層蘋果塊 ， 上面碼好煎過的牛肉片 ， 再撒上蘋果片 。
5、洋蔥去皮 ， 洗凈 ， 切成絲后 ， 加油炒出香味 ， 放入牛肉湯 ， 加鹽調好口味 ， 澆在碼好牛肉的烤盤內 ， 送入烤爐內燜至牛肉熟軟 ， 撒上焙好的芝麻 。
6、食用時 ， 入盤 ， 盤邊配上土豆泥 ， 即可 。
趕快試試吧 ， 做一道屬于你的蘋果燜牛肉片 。

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