葡萄酒對人體有延緩衰老作用？
【葡萄酒對人體有延緩衰老作用？】 人體跟金屬一樣 ， 在大自然中會逐漸“氧化” 。人體氧化的罪魁禍首不是氧氣 ， 而是氧自由基 ， 它很易引起化學反應 ， 損害DNA、蛋白質和脂質等重要生物分子 ， 進而影響細胞膜轉運過程 ， 使各組織、器官的功能受損 ， 促進機體老化 。而紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑 ， 如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等 ， 能或對抗氧自由基 ， 所以具有抗老防病的作用 。
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