金針肥牛鍋的做法（火鍋食譜）
怎么做金針肥牛鍋好吃?學做金針肥牛鍋需要哪些食材?為您提供金針肥牛鍋的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味金針肥牛鍋!
金針肥牛鍋的主料：肥牛片(400克)金針菇(100克)白菜(500克)豆腐皮(100克)高湯(500或1000克)平菇(適量)油菜(適量)金針肥牛鍋的調料：鹽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)花生醬或海鮮調料(適量)做金針肥牛鍋所需廚具：煮鍋、湯鍋金針肥牛鍋的做法圖解步驟
1、材料：肥牛片卷1包（400克） ， 金針菇100克 ， 白菜500克 ， 豆腐皮絲、100克 ， 史云生原汁上湯或者是高湯500克 ， 清水500克；
2、材料：平菇50克 ， 油菜50克 ， 郫縣豆瓣醬1調羹 。
【金針肥牛鍋的做法（火鍋食譜）】3、金針菇去根洗凈瀝去水分 。
4、白菜洗凈 。
5、白菜切成塊撕開也可以 。
6、郫縣豆瓣醬剁碎 。
7、電火鍋預熱加入食用油 。
8、倒入切碎的豆瓣醬翻炒出油、出香味 。
9、倒入500毫升史云生原味上湯或者是高湯 。
10、加入500毫升清水 。
11、倒入白菜、豆腐絲、平菇 ， 蓋蓋燒開鍋 。
12、金針菇插入肥牛卷中間的空洞里 ， 或者展開卷入也可以 。
13、做好的生肥牛金針卷 。
14、（我因要拍照就暫時停火）鍋內熟白菜上面擺上油菜 ， 油菜上面擺上肥牛卷 。
15、食用時直接加熱幾分鐘即可 ， 人多就再邊吃邊下入材料涮食 。
推薦閱讀
- 芥茉金針菇的做法（黃瓜）
- 海帶豆皮臘肉一鍋燉 怎樣做海帶豆皮臘肉一鍋燉
- 砂鍋燜水魚怎么做 砂鍋燜水魚的具體做法
- 鍋包肉的做法（豫菜）
- 鐵鍋春筍燒肉的做法（豫菜）
- 老陜最愛的饃陜西鍋盔的做法（西北菜）
- 紙鍋八珍菌的做法（東北菜）
- 用什么鍋煲湯最好？煲湯用什么鍋
- 麥飯石鍋的作用和禁忌 麥飯石鍋作用禁忌有什么
- 新砂鍋的使用方法-砂鍋第一次使用的注意事項