豬肉茼蒿餡餅的做法（茼蒿）
怎么做豬肉茼蒿餡餅好吃?學做豬肉茼蒿餡餅需要哪些食材?為您提供豬肉茼蒿餡餅的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味豬肉茼蒿餡餅!
準備時間：無
制作時間：10-20分鐘
用餐人數：1-2人
豬肉茼蒿餡餅的簡介：女兒不愛吃炒茼蒿 ， 所以就弄成餡餅 ， 女兒吃了不少 。
豬肉茼蒿餡餅的食材：主料：面500g豬肉300g茼蒿500g輔料：油適量鹽適量蔥適量姜適量醬油適量豬肉茼蒿餡餅的做法圖解步驟：
1.把面活好 ， 醒20分鐘 。
2.肉餡中打入少許水 ， 倒入豆油 ， 加入蔥姜末 ， 適量醬油和精鹽；茼蒿洗凈切碎 ， 用鹽殺4.5分鐘 ， 攥凈水分 ， 放入肉餡中攪拌均勻待用 。
3.把面分出若干劑子 ， 搟皮 ， 包成盒子或者包子形狀均可 ，
4.鍋內放入適量的油 ， 待油熱放入包好的餡餅 ， 用手適當的壓扁 。
5.一般烙至金黃色時翻面 ， 待兩面都烙至金黃色即可出鍋 。
小貼士：茼蒿要用鹽腌出水 ， 之后的餡加鹽時要考慮鹽份的多少 。
烙的時候一定要用小火 ， 避免糊 。
【豬肉茼蒿餡餅的做法（茼蒿）】
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