老年人常吃豆制品會加重腎臟負擔（五谷食療）
大豆是植物性食品中含蛋白質最多的食物 。大豆蛋白質又是植物蛋白質中最好的 ， 所謂最好 ， 就是必需氨基酸比較全 ， 而膽固醇含量極低 ， 而含有能抑制膽固醇在腸道內吸收的植物固醇 ， 是老年人心腦血管病、高脂血癥患者最好的食品之一 ， 是大眾化的補品 。老年人、腎病患者都要控制對豆制品的攝取量加以限制 ， 每天食用50克左右的大豆或大豆制品是較為合適的 。
春天風多雨少氣候干燥 ， 氣溫變化反復無常 。使人體免疫力和防御功能下降 ， 容易誘發一些春季常見的疾病 。因此 ， 合理的調整飲食就顯得尤為重要 。怎樣才能吃的營養、又能提高自身的免疫力呢?在此 ， 生活家特別為您搜羅了春季飲食保健的健康資訊 ， 助您健康度過這個春天 。
大豆是植物性食品中含蛋白質最多的食物 。大豆蛋白質又是植物蛋白質中最好的 ， 所謂最好 ， 就是必需氨基酸比較全 ， 而膽固醇含量極低 ， 而含有能抑制膽固醇在腸道內吸收的植物固醇 ， 是老年人心腦血管病、高脂血癥患者最好的食品之一 ， 是大眾化的補品 。
但對老年人來說 ， 由于各臟器功能減弱 ， 過多的攝入大豆制品 ， 不完全蛋白質會分解的非蛋白氮要通過腎臟排出體外 ， 加重了腎臟的負擔 。老年人、腎病患者都要控制對豆制品的攝取量加以限制 ， 每天食用50克左右的大豆或大豆制品是較為合適的 。
【老年人常吃豆制品會加重腎臟負擔（五谷食療）】老年人、腎病患者動物肉中所含的完全蛋白質補充 ， 平時最好多吃些雞肉、魚肉、兔肉 。它們都屬于優質蛋白 ， 因為很多老年人不敢多吃“紅肉” ， 要吃的話最好首先選擇羊肉、牛肉 ， 其次選擇瘦豬肉 。
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