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西梅燕麥糕的做法（山藥）

怎么做西梅燕麥糕好吃？學做西梅燕麥糕需要哪些食材？為您提供西梅燕麥糕的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味西梅燕麥糕 。
做西梅燕麥糕所需食材：主料：燕麥20克，西梅肉10克，火龍果肉10克，鐵棍山藥70克，雞蛋1個
西梅燕麥糕的做法步驟：1. 準備食材：燕麥20克，西梅肉10克，火龍果肉10克，鐵棍山藥70克，雞蛋1個（約55克）
2. 浸泡好的燕麥，倒入奶鍋中 。?生燕麥片提前浸泡3小時，容易煮軟，方便寶寶消化和吸收 。
3. 倒入500毫升清水 。
4. 中小火煮1小時 。
5. 煮好后，將燕麥撈出瀝干，冷卻后，取重15克 。?媽媽們一定要瀝干水分，不然會影響成型哈！?熟燕麥取重15克 。
6. 西梅去皮 。
7. 再將西梅去核、切小丁；火龍果切小丁；鐵棍山藥切小丁 。
8. 食材處理好后，分別將鐵棍山藥、燕麥、雞蛋倒入輔食機內，攪打細膩 。?這里媽媽們可以多攪打一會，口感更加蓬松哦！
9. 攪打完成后，倒入火龍果丁、西梅丁 。
【西梅燕麥糕的做法（山藥）】10. 攪拌均勻 。?媽媽們注意哦，攪拌后的性狀跟我一樣，才不會失敗哈！
11. 模具底部鋪上硅油紙，倒入燕麥山藥糊，抹平表面 。?媽媽們家里沒有硅油紙的話，可以在模具底部和四周刷一層薄薄的食用油 。
12. 放入蒸鍋，蓋個小盤子，再蓋上蓋子 。?這里是冷水上鍋哦~?蓋個小盤子可以防止水汽倒流而影響成型 。
13. 大火蒸15分鐘 。
14. 蒸好后，關火燜5分鐘 。?最后燜5分鐘可以使其更好的成型，防止回縮~
15. 倒扣冷卻脫模 。
16. 脫模后，撕去硅油紙，切成寶寶一手抓的大小就可以啦~
17. 做好啦~~看起來就很好吃呢，跟“小蛋糕”一樣~酸酸甜甜的西梅加上清爽的火龍果，咬上一口，滿滿的水果香，寶寶好滿足呀！
溫馨提示：添加要領：●如果寶寶蛋清過敏，寶媽可以不放蛋清，只放蛋黃就可以，味道還是一樣好噠！●媽媽們注意哦，燕麥煮熟后記得瀝干水分 。另外，食材比例也要跟我一樣，這樣做出來才能成型，口感蓬松 。●燕麥的挑選方法：首先我們要看名字，確定我們買的是“燕麥片”還是“麥片” 。麥片很有可能就是小麥、大麥等等，和燕麥是完全不一樣的哦！接下來我們要注意的就是燕麥的配料表，一定要注意看一下，確定只有單一燕麥才可以哦 。最后我們要要學會看營養成分表，燕麥營養中最重要的就是蛋白質，所以我們要根據營養成分表來判斷燕麥的蛋白質是否理想，建議蛋白質含量大于10g/100g哦~黃媽說：有了寶寶后，他的屎尿屁都成了全家的頭等大事，數著寶寶的便便次數簡直是媽媽的日常標配！對寶寶的大便，更是有一種很強烈的期待，只要一天不便便，就急壞了！其實，便秘不是以排便的間隔時間為標準，無論是一天三次，還是一周三次的便便，都在正常范圍內，只有大便干結、排便費勁才是真便秘 。

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