喝雞湯不比吃雞肉強（魚蛋肉食療）
多喝雞湯其實就是攝取更多的動物性脂肪的過程 ， 對一些心血管病人和痛風病人來說 ， 飲用大量的雞湯對身體很不利 ， 恰恰雞湯里的雞肉才是營養豐富的寶貝 。
【喝雞湯不比吃雞肉強（魚蛋肉食療）】寒冬來臨 ， 氣溫低下 ， 日短夜長 ， 人體活動相對減少 ， 食欲增加 。在我們用飲食增加熱量抵御寒冷之余 。也不要僅僅為了滿足口腹之欲 ， 而忽視了對身體的調理和保養 。生活家小編特意為您搜羅了適合嚴冬的各類飲食保健信息 ， 讓您和家人健康快樂每一天!
雖然經過了長時間的煲湯過程 ， 但是雞湯里卻只含有從雞油、雞皮、肉與骨中溶解出來的水溶性小分子物質;
除此之外就是油和熱量 ， 嘌呤的含量也很大 ， 客觀上來說營養價值并不高 。
多喝雞湯其實就是攝取更多的動物性脂肪的過程 ， 對一些心血管病人和痛風病人來說 ， 飲用大量的雞湯對身體很不利 ， 恰恰雞湯里的雞肉才是營養豐富的寶貝 。
此時的雞肉已經被燉得很爛 ， 容易消化也利于營養被吸收 。
想要更好的營養 ， 還是應該主吃湯里的雞肉 ， 再適當喝一些湯 ， 這才是科學有效的滋補 。
雞湯有刺激胃酸分泌的作用 。
因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人 ， 一般不宜喝雞湯 。
膽囊炎和膽石癥經常發作者 ， 不宜多喝雞湯 ， 因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與 ， 喝雞湯后會刺激膽囊收縮 ， 易引起膽囊炎發作 。
腎功能不全
雞湯內含有一些小分子蛋白質 ， 患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者 ， 由于患者的腎對蛋白質分解產物不能及時處理 ， 喝多了雞湯就會引起高氮質血癥 ， 加重病情
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