花生不是啤酒的伴侶？
【花生不是啤酒的伴侶？】 在平常的生活中，很多人都喜歡拿啤酒當做消暑的飲品，一般人喝酒都會吃點小涼菜什么來下酒 。花生可以說是人們鐘愛的一種下酒菜 。但是有調(diào)查顯示，喝啤酒吃花生米是一種錯誤的選擇 。 啤酒的酒精含量一般為4-5%，涼爽的味道和味道香的花生一起吃，可以吸取大量蛋白質(zhì)、維生素B，同時還能保護肝臟 。但是如果花生在儲存過程中出現(xiàn)問題，則對身體百害而無一利 。一般來說，花生都是脫掉外殼和花生仁外面的皮，因此可以直接和空氣接觸，使脂肪酸化，生成有害的過氧化物質(zhì) 。另外如果在高溫潮濕的環(huán)境里保存，還可以生成誘發(fā)肝的物質(zhì) 。 另外啤酒含有90%的水分，花生含有80%以上的脂肪，互相接觸時容易引起腹瀉 。也容易使得脂肪堆積，造成肥胖癥的發(fā)生 。 所以，個人建議，喝酒的同時不要吃花生米，可以自己做幾個熱菜，或者買一些涼菜，這些都是可口美味的下酒菜 。
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