芒果酸奶慕斯的做法（上海小吃）
本食譜來自【bibi說】老師分享的芒果酸奶慕斯的做法 ， 所屬分類：小吃、下午茶、朋友聚餐、一家三口、烘焙、慕斯蛋糕 ， 需要烹飪時間：1小時以上 ， 烹飪難度：切墩(初級) 。
本來激情滿滿的嘗試做了熊貓吐司 ， 結果小伙伴們都評價說是丑丑的雪糕娃娃……內心收到傷害值一萬點！！！還是乖乖的做慕斯吧 ， 簡單 ， 易做 ， 還顏值高～天熱了 ， 吃點酸奶慕斯 ， 很清爽啊！
做芒果酸奶慕斯所需食材：主料：淡奶油250g ， 老酸奶400g ， 芒果（大）2個 ， 吉利丁片3片 ， 白糖20g ， 消化餅干150g ， 黃油70g
芒果酸奶慕斯的做法步驟：1. 消化餅干用研磨機打碎（沒有研磨機 ， 也可以把消化餅干裝入保鮮袋里用搟面杖敲碎） ， 黃油隔水融化 ， 消化餅干和黃油混合后倒入模具中用勺子鋪平 。置入冰箱冷藏15-20分鐘.
2. 期間制作慕斯液：淡奶油加糖打發至可以看到紋路 ， 不消失 ， 加入老酸奶攪拌均勻 ， 吉利丁片用涼開水泡軟后隔水融化 ， 加入 ， 攪拌均勻 。
3. 將一半的慕斯液加入模具中 ， 鋪入芒果丁 ， 再加入另外的一半 ， 表面抹平 ， 置入冰箱冷藏室 ， 至少冷藏4小時 。
4. 從冰箱取出后 ， 模具外用熱毛巾裹上30秒 ， 脫模 。
5. 熱刀切片 ， 分享！
分享的食譜——《怎么做芒果酸奶慕斯好吃》以后 ， 你學會了芒果酸奶慕斯最正宗的做法嗎？
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