香菇素鮑魚的做法（香菇）
本食譜來自【火火雙魚座】老師分享的香菇素鮑魚的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 菌藻類，適宜人群：一般人群均可食用 。貧血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血壓患者、動脈硬化患者、糖尿病患者、癌癥患者、腎炎患者食用 。
怎么做香菇素鮑魚好吃？學做香菇素鮑魚需要哪些食材？為您提供香菇素鮑魚的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味香菇素鮑魚 。
大家都知道香菇的營養功效大，但是在你的印象中，香菇總是淡而無味呀！只需簡單幾步秒變素鮑魚，不僅有著鮑魚的外形，而且口感也是超級棒，回味無窮！
做香菇素鮑魚所需食材：主料：香菇３００克，淀粉適量
輔料：蠔油２勺，食拉油適量，生抽１勺，糖２克
香菇素鮑魚的做法步驟：【香菇素鮑魚的做法（香菇）】1. 香菇去根
2. 洗凈備用
3. 放入鍋中焯 ,煮７－８成軟后撈出(我覺得不用煮很熟軟，太軟的話，造型不好弄）
4. 背面白色的部分改魷魚花刀
5. 橫切幾刀再豎著切幾刀，不要切斷，保持刀法均勻、
6. 改刀后的香菇略微對折后用牙簽串上、備用；
7. 將香菇兩面均勻粘上干面粉，粘勻后靜置5分鐘
8. 鍋里添油燒至9成熱，把香菇放入油鍋里炸酥
9. 鍋里留一點底油；加入蠔油、醬油、 糖、少許水炒勻， 勾薄芡下香菇翻炒出鍋~
10. 撰寫制作步驟
11. 撰寫制作步驟
12. 撰寫制作步驟
溫馨提示：醬油和蠔油一定要少放，不然會很咸的
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