雙色紫薯饅頭的做法（山西菜）
怎么做雙色紫薯饅頭好吃？學做雙色紫薯饅頭需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的雙色紫薯饅頭 。
本食譜來自【婧妞美食】老師分享的雙色紫薯饅頭的做法，所屬分類：主食、花卷、朋友聚餐、一家三口，需要烹飪時間：1小時以上，烹飪難度：配菜(中級) 。
媽媽在我的心中是位超級心靈手巧，溫柔賢惠，小時候記憶最深最懷念的是媽媽做的鍋貼餅和大白饅頭，每次都是吃不膩 。現在的我已經不再是個孩子，有了自己的家庭，每次回家都會給爸爸媽媽做上健康的食譜，各種研究美食 。盡量讓家人吃的更健康更有營養，最近超級喜歡面食，于是乎雙色紫薯饅頭誕生了，不僅好看也是特別健康營養 。粗糧紫薯饅頭老人多吃挺好的，為了家人健康，一直在努力 。有了美的蒸汽爐的幫忙操作更是簡單方便好多，保留食物的原汁原味，更美味
做雙色紫薯饅頭所需食材：主料：中筋面粉（普通面粉）350g，紫薯100g，酵母5g，溫水適量
雙色紫薯饅頭的做法步驟：1. 紫薯100g蒸熟，用勺子按壓至泥狀
2. 紫薯面團：150g面粉+100g紫薯泥+3g酵母+適量溫水和面成軟硬適中的光滑面團白色面團：200g面粉+2g酵母+適量溫水和面揉成軟硬適中的光滑面團
3. 蓋上保鮮膜室溫發酵至2倍大，不回縮即可！現在夏季室溫比較高，發酵快
4. 取出分別揉成光滑的面團
5. 紫色、白色面團分別分成均等兩份，搟至均等面片，最好厚度也差不多
6. 兩兩重疊一起
7. 分別卷好，我卷了兩張顏色（花樣多寶貝更喜歡）
8. 用鋒利的刀切均等的卷卷，蓋上保鮮膜二次發酵15-20分鐘即可
9. 美的蒸汽爐水盒裝上純凈水，蓋上圓形蓋子，平行推至機體下方
10. 雙色卷放進去擱置金屬架上
【雙色紫薯饅頭的做法（山西菜）】11. 菜單選擇8包子，輕按開始倒計時17分鐘開始，如果是蒸肉包子可以按時間的-、+鍵增加或者減少時間哦
12. 關好蒸汽爐門，坐等美味卷卷啦
13. 哇哦，一個個胖乎乎的雙色紫薯卷，太有食欲了
14. 美的蒸汽爐太棒了，超級方便，蒸著吃更健康，爸爸媽媽的最愛，多吃粗糧饅頭有益于健康
15. 全程步驟結束，喜歡的姐妹們一起來吧！既漂亮又美味更營養健康！
溫馨提示：1:和面的時候最好用溫水，面團發酵好就木有問題哦！2:蒸汽爐水盒內放純凈水 。3:喜歡甜的饅頭可以加適量白糖哦！
大家在烹飪雙色紫薯饅頭的時候，有什么問題都可以加的官方微信公眾號問詢 。微信搜索“”或者公眾號“meishi778”都可以（本公眾號除了分享食譜還有償提供鹵味視頻，燒烤視頻等各種視頻文檔教程） 。
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