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改良版螞蟻上樹的做法(圓白菜)

本食譜來自【Caroline婷婷】老師分享的改良版螞蟻上樹的做法 。所屬分類:蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類,需要烹飪時(shí)間:10~30分鐘;烹飪難度:切墩(初級(jí));適宜人群:一般人群均可食用 。特別適合動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石癥患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍食用 。
怎么做改良版螞蟻上樹好吃?學(xué)做改良版螞蟻上樹需要哪些食材?為您提供改良版螞蟻上樹的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味改良版螞蟻上樹 。
做改良版螞蟻上樹所需食材:主料:粉條一把,蔥蒜適量,紅朝天椒一個(gè),后座肉適量,圓白菜四分之一個(gè),青椒一個(gè),紅椒一個(gè),大料一個(gè)
改良版螞蟻上樹的做法步驟:1. 準(zhǔn)備食材
【改良版螞蟻上樹的做法(圓白菜)】2. 肉先切丁,加醬油、白胡椒粉、玉米淀粉、料酒拌勻腌制
3. 粉絲泡涼水待用
4. 圓白菜切絲用鹽水泡著
5. 青紅椒切丁,蔥蒜切末
6. 調(diào)汁:三勺醬油、一勺醋、三勺蠔油、一勺蒸魚豉油、幾滴香油
7. 鍋中倒油,八成熟下入肉丁翻炒
8. 小火炒一會(huì)(出油)盛出待用
9. 炒肉剩的油開大火,加入大料和朝天椒,變色后撈出扔掉
10. 油鍋下蔥蒜末,炸出香味
11. 下入圓白菜
12. 炒至出水
13. 加入粉絲和肉丁,翻炒
14. 加入調(diào)好的料汁
15. 加入一點(diǎn)點(diǎn)水,漠過菜即可,大火收汁
16. 汁不多時(shí)下入青紅椒,翻炒均勻,加入鹽,出鍋
17. 做好啦
溫馨提示:切肉丁最好用冷凍的肉切 特別好切

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