紅豆鯽魚湯的做法（防暑食譜）
紅豆鯽魚湯的功效與作用：通乳汁、增強抗病能力、明目益智、美容抗皺
紅豆鯽魚湯的食材和調料：紅豆160g鯽魚1條清水食鹽
教您紅豆鯽魚湯的家常做法，紅豆鯽魚湯怎么做好吃1.備好食材，豆子洗凈，魚刮鱗去內臟去腮 。
2.金黃色即可 。
3.紅豆浸泡3個小時以上（這個可以提前做） 。
4.炒鍋上火加入食用油30g左右中火魚煎兩面 。
5.洗好的魚用紙巾里外擦拭干水分 。
6.湯鍋上火紅豆加入清水1500ml大火滾開后轉小火煮約20~30分鐘 。
7.將鯽魚入紅豆湯鍋煮，小火煮約20~30分鐘 。
8.待豆子開花后加鹽調味即成 。
小貼士1.鯽魚性和緩不燥熱，能調理胃腸、通暢血脈、消化積滯，減輕腸胃的負擔 。皮膚過敏之發作，常與飲食息息相關，有皮膚過敏病史的人，平時一定要避免攝取高脂油膩、刺激或重口味的飲食，否則比較容復發 。
2.紅豆利濕，味甘，性平，能健脾利濕，散血，解毒 。與鯽魚同煎相宜 。
3.鯽魚的魚卵，其大膽固醇含量較高，高血脂、高膽固醇者，建議將魚子去掉不食用 。
【紅豆鯽魚湯的做法（防暑食譜）】
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