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吃沙拉醬會發胖嗎？減肥可以吃沙拉醬嗎？

【吃沙拉醬會發胖嗎？減肥可以吃沙拉醬嗎？】現在我們在健身減肥的時候 ， 總是會結合飲食調理一下 ， 主要調理的方式就是降低熱量的攝入嘛！但是對于需要減肥的我們來說 ， 即便是吃一碗飯 ， 熱量都是比較高的 ， 所以很多人會選擇用沙拉什么的代替主食 ， 但是沙拉里面有沙拉醬 ， 那么 ， 沙拉醬吃了是否會發胖呢？
1、吃沙拉醬會發胖嗎
吃沙拉醬不一定會發胖 。沙拉醬分為蛋黃醬、千島醬、凱撒醬、芝麻醬、羅勒香蒜醬、日式油醋汁、及檸檬醬油等 。各種不同的醬 ， 熱量也不同 。吃熱量低的醬就不會發胖 。
2、哪種沙拉醬不發胖
吃檸檬醬油不發胖 。每100毫升檸檬醬油熱量為14大卡 ， 蛋白質0.5克 ， 脂肪0克 ， 碳水化合物3克 。一般油醋類的沙拉醬比奶油類的沙拉醬醬熱量要低一些 。減肥人士可以選用這種沙拉醬 。
3、容易發胖的沙拉醬
奶油類的沙拉醬容易發胖 。如蛋黃醬、千島醬、凱撒醬等 。每100毫升的蛋黃醬熱量為614大卡 ， 只要吃一勺 ， 一頓飯的油都夠了 。所以減肥人士應盡量避免食用奶油類的沙拉醬 。
4、怎樣健康的吃沙拉
吃沙拉控制醬的用量是關鍵 ， 建議一餐不超過20克 。做沙拉時 ， 盡量選用油醋類的沙拉醬 。如果選用奶油類的醬 ， 可以放一旁蘸著醬吃 ， 比全部拌著吃好 。盡量減少吃沙拉醬的頻率 。此外 ， 用酸奶代替沙拉醬也是不錯的選擇 。
5、自制低熱量沙拉醬
(1)檸檬辣椒沙拉醬
原料：檸檬1個 ， 小辣椒1-2個 ， 蒜3瓣 ， 香菜、鹽適量 。
步驟：辣椒、香菜切碎 ， 蒜剁成蒜泥；食材放入碗中 ， 再加入鹽和擠好的檸檬汁 ， 拌勻即可 。
(2)豆腐沙拉醬
原料：內酯豆腐100克 ， 白醋/檸檬汁一大勺 ， 鹽適量 。還可以加適量橄欖油 。
步驟：原料準備好后 ， 放入打漿機中 ， 打至細膩即可 。沒有打漿機 ， 放入保鮮袋碾碎也可以 。
6、減肥吃沙拉的誤區
(1)過多的沙拉醬
美味可口的沙拉醬可以使普通的水果和蔬菜頓然生色 ， 變幻出各種誘人的味道 。但這些看起來非常健康的食品 ， 卻含有極高的熱量 ， 如果多吃 ， 會對健康造成危害 。目前 ， 市場上所銷售的沙拉醬主要有蛋黃醬、千島醬等 ， 經研究證明 ， 蛋黃醬所含的熱量在所有沙拉醬中是最高的 。專家認為 ， 這主要是由于蛋黃醬的原料一半以上來源于食用油 ， 其次則是蛋黃 ， 另加少許糖、食鹽和醋 。一湯匙蛋黃醬含熱量110千卡 ， 含脂肪12克 ， 比相同分量的巧克力還高 。專家還指出 ， 為了迎合消費者的口味 ， 市場上大部分沙拉醬都大量使用食用油 ， 導致其中所含熱量越來越多 。100克沙拉醬中 ， 其熱量往往占整個營養含量的1/4還多 。一份蔬菜沙拉如果添加3—4湯匙的沙拉醬 ， 其熱量就會超過300千卡 ， 相當于一個肉餅所含的熱量 。而過量攝取熱量和脂肪無疑容易使人患上肥胖癥、高膽固醇、糖尿病和心臟病等 。
如果想吃沙拉 ， 可以用酸奶代替哦 。
(2)藕、南瓜等根莖類蔬菜
說“是蔬菜的話就低熱量”是不對的 。即使飯吃的少 ， 減少了糖分 ， 如果吃很多富含淀粉的芋類食物的話 ， 是無法減少糖分的 。藕、番薯、土豆、玉米、南瓜等是富含淀粉的大米的同類 。吃多了熱量會變高 ， 所以請注意！蔬菜中熱量低的是青菜等葉類蔬菜 。越嚼越甜的根莖類蔬菜實際上富含糖分 。
所以 ， 千萬不要為了追求沙拉的口感而放過太多的調料 ， 還有就是番薯、南瓜這些的根莖類也適宜多吃 。而且 ， 沙拉屬于生冷食物 ， 吃多了不好！

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