貝里尼雞尾酒
貝里尼
另一款美味的經(jīng)典香檳雞尾酒，非常簡(jiǎn)單！如果你喜歡桃子，它就是為你設(shè)計(jì)的 。
這個(gè)配方很經(jīng)典，它是在1931年開店的海明威和奧森·威爾斯較喜歡的酒吧中創(chuàng)造的，那個(gè)酒吧在意大利的威尼斯，名叫哈利酒吧 。
年GiuseppiCipriani創(chuàng)造了貝里尼雞尾酒，據(jù)說是從15世紀(jì)威尼斯畫家喬瓦尼·貝利尼獲得的靈感 。
的配方很長(zhǎng)一段時(shí)間都是用葡萄酒腌制新鮮桃子來獲得很好的口感 。但后來另一種方法，即用新鮮白桃漿和香檳混合，也能創(chuàng)造出另外一種新鮮的感覺 。
如果沒有香檳，用起泡酒也可以，但一定要冰 。
我們推薦使用新鮮桃子研磨成的桃漿，但是桃汁也還可以 。
配方：
三分之一杯桃漿或桃汁
三分之二杯冷卻的香檳或起泡酒
方法：
用具：吧勺，攪拌棒
酒杯：笛型杯（香檳杯），葡萄酒杯
制作一個(gè)桃子的桃漿（或者跳過這步直接把桃汁倒入杯中）
傾斜酒杯沿杯壁倒入香檳或起泡酒
用吧勺或長(zhǎng)的東西攪拌幾下
你還可以使用：
用其他水果也能調(diào)出很好的香檳雞尾酒，比如你可以用杏，番石榴，或者新鮮梅子類，比如樹莓或蔓越橘 。
：
【貝里尼雞尾酒】切一角桃子掛在杯邊作為裝飾，隨意切一小片就行，喝的人會(huì)很喜歡在喝完酒后來這么一口，或者在杯中放一個(gè)櫻桃 。
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