牛肉榨菜餡餅的做法（榨菜）
怎么做牛肉榨菜餡餅好吃？學做牛肉榨菜餡餅需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的牛肉榨菜餡餅 。
本食譜來自【Susan-H】老師分享的牛肉榨菜餡餅的做法 。所屬分類：肉類, 豬，主食、餅；需要烹飪時間：30–60分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；適宜人群：一般人都可食用 適宜陰虛不足，頭暈，貧血，老人燥咳無痰，大便干結(jié)，以及營養(yǎng)不良者食用 。
做牛肉榨菜餡餅所需食材：【牛肉榨菜餡餅的做法（榨菜）】主料：面粉400g，清水240g，牛肉300g，榨菜180g，鹽少許，肉餡用植物油40g，胡椒粉2g
牛肉榨菜餡餅的做法步驟：1. 面粉倒入面包機開啟揉面功能 。
2. 揉好面取出面團，放面盤里醒一下面 。
3. 我買的是這種榨菜 。
4. 榨菜洗凈切大丁 。
5. 放入剁好的牛肉末中 。
6. 打入一個雞蛋，加入各種調(diào)味料 。
7. 面揉成條，切成一個個劑子，壓扁 。
8. 搟成厚面皮，把肉餡包入面皮中間 。
9. 包成包子模樣 。
10. 收口 。
11. 包子
12. 壓扁 。
13. 電餅鐺中放入少許油，把餅放入，先煎一面 。
14. 煎至金黃翻過來煎另一面 。
15. 成品 。
16. 切面圖 。
17. 香噴噴的牛肉榨菜餡餅好了 。
溫馨提示：1.榨菜稍微用清水洗洗，切大丁，吃起來更有口感；2.餡餅一定用小火烙才能皮焦、軟、有彈性，而且不硬；不過我用的是電餅鐺 。
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