用啤酒做美食除污垢
如果事先就感知一瓶啤酒喝不完，那么在撬酒瓶時勿讓瓶蓋變形 。再把圓形的瓶蓋用手在硬物上按壓成一個正方形，一共按四下即成 。喝剩后再用它蓋到瓶上，就不漏氣了——將酒瓶倒置過來一試，即可知曉 。一周后再拿出來，泡沫還是非常豐富，口感也影響不大 。
啤酒做米飯——用4：1的水和啤酒煮出來的米飯，非常香甜，略帶紅黃色 。除口味和顏色改善外，營養也更豐富 。啤酒飯更易吸收，但不適用于血糖高的人 。
啤酒入菜肴——啤酒魚，備好姜、蔥、蒜等大料，還有鹽、雞精、胡椒粉、白糖、生抽和醋 。先把魚洗凈，兩面切成菱形花刀，再把打碎的雞蛋抹在魚身表面，將其投入燒好的熱油中炸一下再撈出來，然后將姜、蔥、蒜等大料入鍋煸一下，再倒入啤酒、雞精、白糖、鹽、胡椒粉、生抽和醋 。較后把魚放進去，用大火燉，待湯汁收得差不多，魚就可出鍋了 。
【用啤酒做美食除污垢】 使牛肉更嫩 。用啤酒把牛肉腌制一下，讓啤酒所含二氧化碳氣體或碳酸，使牛肉的組織變得疏松，這樣牛肉吃起來就很滑嫩了 。
代堿發面 。一斤面兌半斤啤酒，可使面制品顏色不至于發黃，吃起來更香醇 。
做清潔劑 。洗頭發，可使之黑亮柔順；擦鏡子，輕輕兩下就非常凈亮；擦抽油煙機，去除頑固油漬；洗碗，更為清潔環保 。
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