川式香腸炒飯的做法（豌豆）
怎么做川式香腸炒飯好吃？學做川式香腸炒飯需要哪些食材？為您提供川式香腸炒飯的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的川式香腸炒飯 。
川式香腸炒飯的主料：洋蔥(適量)豌豆(適量)胡蘿卜(適量)玉米(適量)川式香腸(適量)米飯(適量)川式香腸炒飯的調料：老干媽(適量)胡椒粉(適量)番茄醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)做川式香腸炒飯所需廚具：煮鍋、炒鍋
川式香腸炒飯的做法圖解步驟【川式香腸炒飯的做法（豌豆）】
1.準備食材如下，豌豆，玉米粒，胡蘿卜，洋蔥，香腸切丁
2.熱鍋涼油，先放入香腸粒，炒變色后放入洋蔥炒香 。另一邊將玉米粒，豌豆和胡蘿卜放入滾水中焯至半熟，撈出后加入炒鍋內一同翻炒
3.將隔了夜的米飯倒入鍋中小火翻炒2分鐘左右，將米飯炒散
4.加入醬油適量，老干媽一勺，番茄醬少許，胡椒粉少許，再根據個人口味調入食鹽（因為醬油和老干媽都挺咸的，我吃的不怎么咸，所以干脆沒加鹽），也可以考慮加入少量白糖提味（個人偏好辣中回甜的味道）
5.嗯，吃飯飯啦～
小竅門：1.醬油要選擇稍微好一點的老抽醬油，炒2分鐘后把醬油的香味兒炒出來就好了2.因為雞精和味精吃多了對人不好，所以我都沒有放這些提味的東西，自己做飯吃，我覺得健康和口感一樣重要
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