鮮蝦蔬菜芝心土豆餅的做法（胡蘿卜）
怎么做鮮蝦蔬菜芝心土豆餅好吃？學(xué)做鮮蝦蔬菜芝心土豆餅需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的鮮蝦蔬菜芝心土豆餅 。
本食譜來(lái)自【BBO輔食小廚房】老師分享的鮮蝦蔬菜芝心土豆餅的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，；需要烹飪時(shí)間：10-30分鐘；烹飪難度：配菜(中級(jí))；適宜人群：一般人群均可食用 。更適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營(yíng)養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙者 。
這個(gè)小餅真的特別特別軟，非常適合8、9個(gè)月剛剛添加手指食物的寶寶 。寶寶在鍛煉咀嚼能力的同時(shí)還可以促進(jìn)寶寶的眼口手協(xié)調(diào)能力和手部精細(xì)動(dòng)作的發(fā)育 。
做鮮蝦蔬菜芝心土豆餅所需食材：【鮮蝦蔬菜芝心土豆餅的做法（胡蘿卜）】主料：土豆1個(gè)，胡蘿卜一小段，白蝦兩只，西蘭花1朵，面粉適量，寶寶芝士片1片
鮮蝦蔬菜芝心土豆餅的做法步驟：1. 準(zhǔn)備食材 。這些材料一共做了7個(gè)小餅 。
2. 土豆去皮，切塊，先放入蒸鍋 。蒸5分鐘后放入胡蘿卜、再蒸5分鐘后放入西蘭花 。這樣這幾樣蔬菜最后就一起蒸熟啦！一共需要15分鐘左右 。土豆蒸到可以用筷子輕松扎透的程度就可以啦！
3. 把蝦處理下，去頭、去皮、挑去蝦線 。
4. 做一鍋水，水開后，將蝦放入鍋中煮熟，大約兩分鐘 。
5. 將胡蘿卜、蝦肉、西蘭花全部丟入輔食機(jī)中，攪拌成寶寶可以接受的顆粒大小 。其實(shí)就是切碎啦，我比較懶，直接輔食機(jī)搞定啦~
6. 用研磨工具將土豆壓成泥，多壓幾遍，讓土豆泥呈特別細(xì)膩且粘稠的狀態(tài) 。
7. 將切碎的蔬菜放入土豆泥中，攪拌均勻 。
8. 往盆中倒入適量面粉，一點(diǎn)點(diǎn)加就可以 。加一點(diǎn)，攪吧攪吧 。
9. 最后攪拌成可以成團(tuán)且不容易散開的狀態(tài) 。不要加太多，會(huì)影響口感 。建議用刮刀攪拌，會(huì)比較容易操作 。
10. 一片芝士片，切成一個(gè)個(gè)長(zhǎng)條形，然后折成一個(gè)個(gè)小方塊 。
11. 抓一團(tuán)土豆泥，然后壓扁，將芝士塊放在中間 。
12. 一點(diǎn)點(diǎn)將奶酪包起來(lái)，團(tuán)成個(gè)球狀 。
13. 然后用手掌壓扁，成一個(gè)小餅 。
14. 全部做好，一共做了7個(gè)小餅~
15. 平底鍋倒入適量寶寶油，油可以稍微比平時(shí)多一點(diǎn)點(diǎn) 。
16. 油溫6成，然后將土豆餅放入鍋中 。我這個(gè)鍋20cm，一次放4個(gè)就差不多了 。土豆餅底部最好沾到油，可以晃一晃鍋?zhàn)樱層头植季鶆蛞稽c(diǎn) 。
17. 全程小火，煎好一面后翻面再繼續(xù)煎，將土豆餅煎至兩面金黃即可 。不用煎太久，以為本身食材全部都是熟的 。
18. 煎好后，可以擠上一點(diǎn)寶寶喜歡的醬料，味道特別贊！
19. 小餅特別軟，而且沒有顆粒感，9個(gè)月以上鍛煉咀嚼能力的寶寶就可以吃哦~
溫馨提示：*蔬菜可以根據(jù)寶寶的喜好來(lái)自己調(diào)整哦 。*蝦也可以換成其他肉類，不過同樣要先處理熟哦 。*煎的時(shí)候請(qǐng)小火慢煎，不要心急哦 。*剛做好的小餅很燙，尤其是芝心一咬爆漿會(huì)特別燙，一定要放的溫涼后再給寶寶吃 。（先拍照，吃的時(shí)候就剛好了，哈哈！）
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