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電鍋燉雞湯的做法（肝炎食譜）

準備時間：無
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數：1-2人
電鍋燉雞湯的簡介：在臺灣幾乎每家每戶都有一個大同電蒸鍋.,外面一層可以放水,里面再多一個內膽.用來蒸蛋,燉湯,鹵肉,蒸飯即快捷,又很方便,安全.內陸的紫砂燉鍋我是買過一個,360多RMB 用不到半年電子顯示屏就DOWN了,再一年紫砂膽就開裂了.好怕會漏水漏電趕緊把整個鍋都扔了..婆婆要我們從臺灣帶一個回來.一來我們都很懶,從來都是輕裝旅行,不喜歡帶大件的行李.二來想到家里有兩個電鍋了,再買一個蒸鍋太浪費又占地方. 想說用家里那個閑置的電飯鍋做電蒸鍋也行吧,于是回來就用上了.我家小白最愛喝湯,每餐飯只要有一碗熱湯給他,他就高興的摸不著北了.不過他也不是容易打發的,,以前我喜歡每次煲一大鍋湯,然后讓一次他喝上兩三天.他就給你抗議了,一定要做一天就能喝完的量..現在用電鍋每天給他燉上一碗,剛好一天的量.不用看火,鍋膽內的水燉沒了,就自動跳保溫了.
電鍋燉雞湯的食材：主料：雞塊400g豬瘦肉10g香菇0.5g輔料：紅棗適量姜片適量水適量電鍋燉雞湯的做法圖解步驟：1.雞塊,瘦肉洗凈瀝干水,香菇用水泡發半小時,紅棗洗凈剪開.
2.電飯鍋里放2杯水的量.
3.把雞塊,瘦肉,香菇,紅棗,姜片,(蜜棗)放入不銹鋼盆里,放入水.最后放入電鍋里,蓋上蓋(不然水蒸氣進了雞湯就不好喝了).
【電鍋燉雞湯的做法（肝炎食譜）】4.按下電鍋的煮飯檔,煮至跳到保溫檔,即內膽的水煮干了,就可取出放入鹽,味精調味了.

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