1. 首頁 > 生活百科 >

苦瓜減肥菜譜怎么做 苦瓜減肥食譜

 很多人都喜歡為食物的咸甜做爭論，但是大多數人都不喜歡吃苦的 。苦瓜是帶有苦味的蔬菜，很多人都不喜歡這道菜，但其實苦瓜有著非常好的減肥功效，常吃苦瓜可以清涼敗火 。那么我們今天就介紹一些苦瓜的減肥菜譜吧，大家一起去健身食譜那里看看！
【苦瓜減肥菜譜怎么做 苦瓜減肥食譜】 
 苦瓜減肥食譜涼拌苦瓜首先選取一根苦瓜，將其清洗干凈以后去瓤，切片，用鹽水將苦瓜侵泡一小會兒，這樣苦味可以稍微變淡一點兒，然后瀝干水分，加入食鹽和醋以及花椒等調味品，攪拌均勻以后就可以吃了 。 苦瓜炒蛋首先將雞蛋打散，然后加入少量的白糖，將苦瓜清洗干凈以后切成片狀，放入鹽水中腌制十分鐘左右，然后將苦瓜和蛋液攪拌在一起，倒入油鍋中，一起翻炒，炒熟以后就可以吃了，不用放鹽，減肥的效果會更加的明顯的 。  苦瓜減肥菜譜怎么做一、苦瓜雞片材料：苦瓜200克，雞胸脯肉250克，雞蛋1個 。紹酒、糖、醬油、鹽、雞粉各少許，蔥末、淀粉、水淀粉各適量 。 做法1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片，用鹽拌勻，腌一小會兒，放入開水鍋中燙一下，撈出瀝干水分，待用; 2、雞胸脯肉洗凈，切成片，用少許醬油、雞蛋清、淀粉拌勻; 3、鍋置中火上，放入適量油燒至溫熱，放入雞片，滑散至變色，撈出瀝干油 。炒鍋中留少許底油，放入蔥末炒香，下苦瓜片略炒，加入醬油、糖、雞粉和2湯匙水，用水淀粉勾芡，倒入炒好的雞片，炒勻后即可出鍋 。 二、苦瓜鱸魚煲材料：苦瓜150克，鱸魚150克，胡蘿卜25克，高湯2碗、鹽、味精、料酒、胡椒粉、生粉各適量，蛋清1只，香油少許 。 做法1、將苦瓜和胡蘿卜都切成片; 2、鱸魚切成片，加入生粉、蛋清、鹽、料酒、味精和油拌勻，腌15分鐘; 3、起油鍋，倒入苦瓜和胡蘿卜翻炒40秒，盛起待用; 4、鍋內注入2碗高湯，加入適量鹽、味精、料酒和胡椒粉大火燒開，倒入苦瓜、胡蘿卜和鱸魚片拌勻煮至魚片熟，倒入生粉水勾芡，淋入少許香油便可 。 三、鳳梨苦瓜雞材料：苦瓜、新鮮鳳梨、香菜梗、雞腿、檸檬、紅蔥酥、鹽、胡椒 。 做法1、將苦瓜切半、去囊，放入水中煮后，以冰塊冰鎮;取出后切成長片狀; 2、雞腿去皮放入水中煮(取代電鍋蒸造成的堅硬肉質)約20分鐘，取出冷卻后，將雞腿肉拔絲; 3、香菜去葉，將梗切段;新鮮鳳梨切成三角塊狀;檸檬擠汁; 4、將苦瓜、拔絲雞肉、鳳梨放入碗中;拌入紅蔥酥、香菜梗;添加鹽、胡椒及檸檬汁充分拌勻之后即可食用 。 

    推薦閱讀