泰山時菜盒的做法（山東小吃）
【泰山時菜盒的做法（山東小吃）】泰山時菜盒的做法簡單是山東小吃的常見菜，不一定要看泰山時菜盒視頻才能學會，但怎么做泰山時菜盒最好吃，跟著美食菜譜網的做法圖解來做這道泰山時菜盒吧
所屬地區：山東小吃
工藝：烙焙法
泰山時菜盒的制作材料：
面粉500克，時令菜300克，水發海米、水發木耳各10克，精鹽、味精、芝麻油、花生油各適量 。
泰山時菜盒的介紹：山東泰安地區流行小吃 。
泰山時菜盒的特色：形態美觀，營養豐富，是筵席間精美小吃 。
教您泰山時菜盒怎么做，如何做泰山時菜盒
1.將時令菜洗凈瀝干水分，剁碎 。水發海米和木耳剁細，加精鹽、味精、芝麻油拌成餡 。
2.面粉加沸水燙熟、和勻，涼后和成面團，下50個面劑，壓皮，逐個包入餡料，收口捏成餃子花邊為時菜盒生坯 。
3.煎鍋燒熱，加入少量的油，下入時菜盒煎熟至底部微黃時即可 。
泰山時菜盒的制作要領：
1.燙面用水要保持100℃，并操作迅速；
2.調餡要注意汁水的滲出；
3.煎制時要及時地蓋上鍋蓋，以促進成熟度 。
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